Cómo hacer pescado dulce al vino, cómo hacer la forma más auténtica de hacer pescado dulce al vino.
Filetes de tilapia
Cantidad adecuada de cordial
Cantidad adecuada de jengibre rallado
Cantidad adecuada de azúcar
Una cantidad adecuada de salsa de soja
Una cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada de almidón
Dificultad normal
La el tiempo es de 20 minutos
Tiene un sabor ácido y salado
Explosión artesanal
Pasos para hacer pescado al vino dulce
Matar la tilapia. , lavarlo y sazonar con sal y jengibre. Marinar con vino por 10 minutos.
2. Utiliza un paño para secar el agua del pescado.
3. Todo el cuerpo se cubre uniformemente de almidón.
4. Coloca la olla al fuego, hornea a fuego alto hasta que humee y frota el fondo de la olla con jengibre (para evitar que la piel del pescado se pegue a la olla).
5. Echar aceite de cacahuete en la olla Cuando esté al 70% caliente añadir el pescado y sofreír a fuego alto hasta que solidifique.
6. Cambiar a fuego lento y sofreír lentamente hasta que el pescado esté cocido.
7. Coger el filtro de aceite y colocarlo en la placa.
8. Licor instantáneo comprado en el supermercado.
9. Echar una cantidad adecuada en un bol pequeño, unas dos cucharadas.
10. Añade al licor la cantidad adecuada de agua hirviendo, añade sal, glutamato monosódico, azúcar y un poco de salsa de soja para ajustar el color.
Corta el jengibre en tiras y reserva.
11. Dejar el aceite en la olla, añadir el jengibre rallado y sofreír hasta que esté fragante.
12. Vierta el vino dulce preparado, cocine a fuego lento y finalmente agregue almidón húmedo para espesar la salsa, viértalo sobre el pescado frito y espolvoree con cebolla verde picada y pimiento rojo para completar.