¿Cómo hacer sopa de manitas de cerdo?

Dedos

Soja

Cacahuetes

Cebollas y jengibre

Vino para cocinar

Sal

Cómo hacer sopa de soja, maní y patas de cerdo

Remojar maní y soja con 6-8 horas de antelación. Paso 1.

Usa unas pinzas para quitar los pelos sueltos de las manitas de cerdo. El método de limpieza de las manitas de cerdo en sopa de soja y maní es el paso 2.

Cortar las manitas de cerdo en trozos, escaldarlas y luego lavarlas para hacer una sopa de manitas de cerdo con soja y maní. Paso 3

Poner las manitas de cerdo, maní, soja, cebolla, jengibre y suficiente agua en una olla sopera, hervir a fuego alto y quitar la sopa de soja, maní y manitas de cerdo que flota encima. Paso 4.

Añadir el vino de cocción, cocinar a fuego lento durante unas 2 horas y finalmente añadir sal al gusto para obtener una sopa de soja, maní y patas de cerdo. Paso 5