El camarón blanco ciego que vive en un cráter volcánico de aguas profundas a 450°C plantea problemas para comer.
¿Habías visto alguna vez una gamba así?
En 2011, científicos británicos descubrieron un nuevo camarón de aguas profundas en una grieta del fondo marino a una profundidad de unos 5.000 metros. Este camarón vive en rocas alrededor de manantiales volcánicos en el fondo del mar, con un número de hasta 2.000 por metro cuadrado.
Este camarón legendario se llama camarón súper resistente al calor. Como sugiere el nombre, los camarones súper resistentes al calor pueden vivir en un ambiente de 450°C. No solo no estarán cocidos, sino que también estarán vivos y coleando.
Este tipo de camarón también se llama camarón ciego blanco. Es de apariencia blanca pero tiene mala vista.
La razón por la que es un camarón ciego es, por supuesto, que sus ojos se han degenerado. Esta es la * * * naturaleza de casi todas las criaturas de las profundidades marinas. En las profundidades del mar, no se refracta la luz del sol y los ojos son blancos y largos. En el mar oscuro, no puedes ver tus dedos y los ojos brillantes no funcionan. Por lo tanto, se ha desarrollado un dispositivo emisor de luz en la parte posterior del camarón ciego blanco, que puede usarse para determinar la dirección y la distancia del cráter para evitar acercarse demasiado y morir quemado.
Aunque las aguas termales que hace erupción el volcán pueden alcanzar los 450 grados centígrados, eso no significa que el camarón ciego blanco viva en aguas con una temperatura tan alta.
De hecho, a medida que la fuente termal emerge del cráter, intercambia calor con el agua de mar circundante, enfriándose y calentando el agua de mar. Al vivir en un ambiente así, los camarones ciegos blancos serán un poco más resistentes al calor que los camarones comunes, pero incluso si viven en un ambiente de decenas de grados, nunca resistirán temperaturas excesivas. Los camarones ciegos blancos están compuestos principalmente de proteínas, que se desnaturalizarán cuando se expongan a altas temperaturas.
Si viertes camarones ciegos blancos en agua hirviendo, obviamente se convertirán en "camarones ciegos rojos".
Pero esto no significa que los camarones blancos ciegos se puedan comer con confianza. Vive cerca de chimeneas volcánicas y se alimenta de bacterias, microorganismos y minerales en aguas termales. Contiene muchas toxinas en su cuerpo.
Luego crece a 5.000 metros de profundidad y el coste de pesca es un poco elevado.
Hagamos como si nunca hubiésemos oído hablar de este tipo de camarones.