Cómo hacer sopa de huesos de tomate

Materia prima:

12 costillas, dos tomates, dos latas de salsa de carne picante, 1 lata de pescado seco, un poco de almeja, 1/2 jin de salsa de soja , 2 cucharadas de vino de arroz, 1 cucharada grande de pimienta, un poco de polvo blanco, 3 cucharadas de sal.

(1) Marinar las costillas durante 3 a 5 minutos, luego freír hasta que estén doradas. Corta los tomates en trozos.

(2) Coloque los tomates, el pescado seco, las almejas y las costillas en la olla interior, agregue la cantidad adecuada de agua para hervir, continúe cocinando durante 3 minutos, luego pase a la olla exterior y cocine durante 1 hora.

(3) Añade 1 lata de salsa de carne y un poco de sal al gusto antes de comer.

Ejercicio 2

Materia prima:

2 tomates, 600g de costillas, 1/4 de col, 2 cilantro. Condimento: 4 cucharadas de pasta de tomate, 1 cucharadita de sal, 4 cucharadas de salsa.

Preparación:

1. Lavar las costillas, blanquearlas en agua para quitarles la sangre, luego enjuagarlas, hervir 10 tazas de agua, luego agregar las costillas y traer. a hervir.

2. Lavar la col, cortarla en trozos pequeños, añadirla a las costillas y cocinarla junto. Por último, añade los tomates cortados en cubitos, la pasta de tomate y sal al gusto.

3. Cocine hasta que todos los ingredientes estén bien cocidos y suaves y ligeramente podridos. Agregue el jugo espesado. Cuando la sopa esté espesa, apague el fuego y espolvoree con cilantro.

Ejercicio 3

Ingredientes: 500 gramos de costillas (picadas)

Ingredientes: 100 gramos de tomates, 100 gramos de patatas, 50 gramos de zanahorias, 50 gramos de brócoli, 10 gramos de jengibre, un poco de cebolla.

Condimento: 50 gramos de salsa de tomate, cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico, unos 2500 gramos de agua.

Método de elaboración:

1. Cocer las patatas al vapor, pelarlas y cortarlas en rodajas. Cortar en rodajas el brócoli, los tomates y las zanahorias.

2. Después de blanquear las costillas, ponerlas en la sopa y cocinar a fuego lento durante unas 3 horas.

3. Hervir las zanahorias, el brócoli, los tomates y las patatas chips en agua hirviendo.

4. Añade salsa de tomate, sal, glutamato monosódico y otros condimentos a la sopa de costilla de cerdo. Agregue rodajas de tomate cocido y otros ingredientes vegetales para hacer una sopa agridulce de costillas de cerdo con tomate.

Características:

Apetitosa y fortalecedora del bazo, la sopa tiene un color brillante.

Consejo:

Añade pasta de tomate al caldo para potenciar el aroma y sabor del caldo.

Consejos de salud

Recordatorio: hace calor en verano y los niños generalmente tienen poco apetito. La sopa agridulce de costillas de cerdo con tomate es un aperitivo y fortalece el bazo. El color brillante puede ayudar a los niños a apetecer y aliviar el calor. La combinación de costillas y verduras también puede equilibrar la dieta de tu hijo.