¿Son seguros los insectos en los alimentos frescos?
Los alimentos frescos han entrado en la vida humana, pero también han traído una serie de problemas de seguridad alimentaria y salud. La carne, los productos acuáticos y las verduras de algunos animales domésticos o salvajes contienen diversos patógenos, y una parte considerable de estos patógenos son parásitos. Los alimentos que ingieren las personas contienen parásitos o están contaminados por parásitos, lo que provocará una serie de enfermedades locales o sistémicas tras su consumo.
A finales de junio de 5438 + 06 de junio de 5438 + octubre de 2020, se han descubierto más de 200 tipos de parásitos en nuestro país y el número de personas infectadas con parásitos humanos ha alcanzado los 700 millones. Las infecciones parasitarias en cangrejos y cangrejos, representadas por enfermedades parasitarias transmitidas por los alimentos, están en aumento y se están convirtiendo cada vez más en un factor importante que afecta la seguridad alimentaria y la salud de las personas de mi país, convirtiéndose en un importante problema de salud pública que debe resolverse con urgencia en nuestro país. e incluso el mundo.
Medidas relacionadas con la seguridad alimentaria
1. Depurar las fuentes del mercado
Centrarse en controlar estrictamente los cultivos alimentarios, hortalizas, frutas y agua potable que la población necesita. comer diariamente, ajustar Estandarizar sistemas innovadores de siembra, estructura de producción y garantía de producción.
Los alimentos en el mercado deben estar compuestos por grandes productores profesionales y grupos que cumplan con requisitos de calidad y sean reconocidos por el país. Los fabricantes representan la gran mayoría del grano, y los productores atrasados y esporádicos y las pequeñas fábricas con calidad no garantizada deben ser eliminados a tiempo, o pueden morir sin ser atendidos. Purificar la fuente del mercado es la clave. Si este paso se realiza bien, los compradores pueden estar tranquilos.
2. Establecer un sistema de pruebas a nivel de mercado.
En otras palabras, en los supermercados y mercados de agricultores medianos y grandes, se deben instalar instrumentos y métodos de prueba para detectar los principales parámetros de calidad de los alimentos relevantes en cualquier momento, y se pueden realizar inspecciones aleatorias por parte de inspectores de mercado a tiempo completo o el público. El Estado debería invertir una cierta cantidad de fondos para realizar investigaciones sobre métodos de detección rápida para que el mercado pueda confirmar rápidamente la calidad. De esta forma, es difícil que se comercialicen productos no calificados y no se atreven a comercializarlos, para evitar que se comercialicen productos no calificados.
3. Aumentar la transparencia de los medios
Las cadenas, las estaciones de televisión y los periódicos deben informar los resultados de las pruebas de alimentos de manera planificada, específica y oportuna, elogiar los productos calificados y de alta calidad, y atraer suscriptores. , y hacer que se beneficien, exponer productos de mala calidad, sacarlos de los estantes o descuidarlos, hacer que rectifiquen o detener la producción, prestarles atención en múltiples aspectos y en todos los aspectos, y perseverar.
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