Cómo hacer pato hervido delicioso, recetas comunes de pato hervido.

Condimentos

2 muslos de pato

Condimentos

Ajo

3 pétalos

Energía

1 trozo pequeño

Cebolla pequeña

1/2 raíz

Soja

Adecuado cantidad (repostería)

Condimentos

Sal

1/2 cucharada

Soja

2 cucharadas (Mariscos )

Vinagre

1 cucharada

MSG

1/2 cucharada

Azúcar refinada

1 cucharada

Aceite de pimienta de vino

1 cucharada

Zanthoxylum bungeanum en polvo

1 cucharada

Aceite vegetal

Cantidad adecuada

Chile en polvo

2 cucharadas soperas

Cómo cocinar pato de corte blanco

1. Poner los muslos de pato lavados en un recipiente con agua fría y añadir dos rodajas de jengibre. Después de que el fuego hierva, use una cuchara para quitar la espuma de la superficie, luego cocine a fuego medio durante 10 minutos, luego apague el fuego.

2. No abras la tapa después de apagar el fuego. Tapa y cocina a fuego lento durante 10 minutos. Puedes insertar palillos en él y no saldrá sangre. La carne de pato está básicamente cocida.

3. Saca los muslos de pato y ponlos en agua fría durante 10 minutos para que la piel del pato quede más crujiente y la carne del pato más firme.

4. Sácalo (no viertas la sopa de pato, está muy rica, puedes comer la sopa de pato y verterla sobre los fideos)

5. para mojar: agregue la cebolla, el jengibre, pique el ajo (es mejor machacar el ajo en un tazón de ajo, el jugo de ajo machacado tiene un sabor más fuerte que el que se corta con un cuchillo), póngalo en un tazón pequeño y agregue la soja crujiente. (opcional, para realzar el sabor, también se puede reemplazar con maní frito).

6. Luego agregue 2 cucharadas de salsa de soja de mariscos, 1 cucharada de vinagre, 1 cucharada de azúcar, 1/2 cucharada de sal, 1/2 cucharada de glutamato monosódico, luego agregue una pequeña cantidad de pato frío. sopa y mezclar bien.

7,2 cucharadas de fideos con chile secos

8. Tome otra olla, vierta una cantidad adecuada de aceite, caliente hasta que esté entre un 70 % y un 80 % de temperatura, vierta los fideos con chile y mezcle. Bueno.

9. Finalmente agregue 1 cucharada de aceite de pimienta de caña y estará listo un tazón de salsa para mojar "ácida, picante, adormecida y fragante".

10. Enfriar los muslos de pato cocidos y cortarlos en trozos pequeños, luego mojarlos en la salsa.