¿Son dañinas las perlas del té de burbujas?
La mayoría de los tés con leche no contienen leche, ni hojas de té, ni aditivos.
Con la polémica de los plastificantes, la cuestión de si beber té con leche es saludable ha vuelto a llamar la atención de todos. ¿De qué está hecho el té con leche de la tienda de bebidas de la calle? ¿Cómo se preparan esos coloridos condimentos?
Se entiende que una taza de auténtico bubble tea debe estar compuesta por tres partes: azúcar, leche y té. La leche que se utiliza en las tiendas de té con leche del mercado casi no es leche fresca ni leche en polvo, sino crema. La crema es mucho más barata que la leche fresca y la leche en polvo, tiene buen sabor y un rico sabor a leche. La crema también se divide en grados altos y bajos, y la calidad también es buena o mala. Una buena crema tiene un fuerte aroma lácteo, mientras que una mala crema casi no tiene aroma lácteo. Lo siguiente es el azúcar, generalmente azúcar blanca, las mejores tiendas usan jarabe de frutas y algunas tiendas pequeñas usan merengue, que es sacarina. Eche un poco y el dulzor será diez veces mayor que el del azúcar blanca. El té se divide en bolsitas de té y té en polvo. Las bolsitas de té baratas cuestan menos de diez centavos y no tienen sabor a té.
Las llamadas "perlas" son principalmente almidón de tapioca. Para que las "perlas" sean elásticas y masticables, la mayoría de los tés de burbujas también añaden proteína de trigo y materiales poliméricos sintéticos, es decir, plásticos. Colorful está hecho de polvo de frutas y tiene más de 20 sabores. La mayoría de los ingredientes son saborizantes y pigmentos alimentarios.
La crema de baja calidad puede provocar enfermedades cardiovasculares.
Los expertos señalan que, en comparación con la leche, el llamado té con leche carece de calcio y de una gran cantidad de vitaminas, y su contenido en proteínas es muy bajo. La leche contiene pocos nutrientes útiles. Sin embargo, el té con leche contiene muchas grasas y calorías, y beber demasiado no es bueno para la salud. Además, los aditivos alimentarios producidos formalmente, como la crema y la sacarina, tampoco son terribles. Sin embargo, para reducir costes, muchas tiendas de té con leche utilizan crema y sacarina de calidad inferior. Estos son aditivos ilegales y muy perjudiciales para la salud.
Esencia en crema, también conocida como crema vegetal, aceite en polvo, grasa en polvo, etc. , contiene principalmente aceite vegetal comestible, maltodextrina y caseinato de sodio. Es un aditivo legal permitido por el país, pero la dosis debe controlarse estrictamente.
Según los expertos, la auténtica crema se extrae de la nata y el coste es muy elevado. En cuanto a la crema que se utiliza en las tiendas de té con leche y pastelerías en la vida diaria, se puede decir que no hay una gota de leche ni de nata en el proceso de elaboración. Es una sustancia parecida a la leche elaborada a partir de aceite vegetal con agua y aditivos. Entre ellos, los aceites vegetales, más concretamente los aceites vegetales hidrogenados, contienen "ácidos grasos trans". Los "ácidos grasos trans" pueden provocar un metabolismo anormal de los lípidos en sangre y aumentar la incidencia de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Además, la crema contiene sustancias nocivas como el arsénico, el plomo y el cobre. La ingesta prolongada puede aumentar la incidencia de enfermedades coronarias, tumores y asma. Si los niños lo comen, afectará su desarrollo físico, especialmente su sistema nervioso, memoria y capacidad de pensamiento.
Algunos expertos han realizado experimentos y han descubierto que el contenido medio de ácidos grasos trans de las muestras de crema es nada menos que el 3,5%. Entonces, para preparar una taza de 250 ml de té con leche se necesitan unos 30 gramos de crema. Según este estándar, una taza de té con leche contiene aproximadamente 1 gramo de ácidos grasos trans. Según los estándares internacionales, la ingesta máxima diaria de ácidos grasos trans es de 2 g, pero si se beben dos tazas de té con leche, se puede exceder el límite y causar daños a la salud humana. Los ácidos grasos trans no son fácilmente digeridos por el cuerpo humano y pueden acumularse fácilmente en el abdomen, lo que provoca obesidad. Por lo tanto, beber más té con leche también puede provocar obesidad.
Pregunta 2: ¿Las perlas del té de burbujas son perjudiciales para la salud? Lo que se crea no tiene ningún efecto en el cuerpo.
Las "perlas" que se utilizan en el té de burbujas están hechas de harina de camote (almidón en términos sureños). Antes de agregar el té con leche, las bolas de arroz generalmente se remojan en almíbar para asegurar que queden en el recipiente. El té con leche dulce puede mantener la dulzura. La base del té con leche suele ser té negro, pero algunas tiendas también ofrecen té de burbujas con té verde (llamado leche verde perla o verde leche perla). También hay muchas tiendas que añaden gelatina de café, tofu, pudín, gelatina de hierba y otros alimentos similares al té con leche, lo que permite a los clientes elegir libremente para aumentar el sabor.
En cuanto a las "perlas", generalmente se utilizan bolas de polvo de mayor tamaño, con un diámetro de unos 7mm o más después de la cocción.
De lo contrario, la bola rosa es demasiado pequeña y es fácil "llenarse de perlas" con una pajita de té de gran diámetro, y es inconveniente disfrutar de un bocado redondo y fragante. Durante un tiempo, las tiendas de té de burbujas en el sur de Taiwán. Provincia llama té de burbujas con grandes bolas rosadas "té con leche Boba", las rosadas y redondas se llaman "té de burbujas". Pero en la provincia norteña de Taiwán, las raras tiendas de té con leche generalmente solo venden "té de burbujas" y todas usan grandes bolas rosadas, que luego se convirtieron en un nombre y una especificación unificada en toda la isla.
Pregunta 3: ¿Las perlas del té de burbujas son perjudiciales para la salud? ¿Cuáles son los peligros? Las perlas están hechas de harina de tapioca, por lo que comer demasiadas no es bueno.
Pregunta 4: ¿Son venenosas las perlas del té de burbujas? Como las "perlas" son "bolas de masa" hechas de almidón, tienen un sabor resbaladizo y grasoso. No utiliza ingredientes tóxicos y no tiene ningún impacto en el cuerpo humano, pero no se recomienda consumirlo regularmente porque no tiene demasiados nutrientes.
Las tres armas mágicas del bubble tea son la nata, las perlas y la sacarina. En comparación con el precio de los productos terminados, el precio de las materias primas del té de burbujas es muy bajo.
Pregunta 5: ¿Cuáles son las ventajas y desventajas de beber té de burbujas? El daño del té de burbujas al cuerpo humano
El "Labor Daily" informó recientemente que algunos puestos callejeros en Shanghai utilizan crema de baja calidad (principalmente malta en polvo) y sabores para hacer té de burbujas. Tan pronto como se conoció la noticia, todos se alborotaron, acusando a los codiciosos vendedores de poner en peligro la salud de los clientes. Fan Zhihong, profesor asociado de la Facultad de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad Agrícola de China, dijo en una entrevista con Life Times: Incluso el té de burbujas de los grandes hoteles no es nutritivo, por lo que es mejor beber menos.
Fan Zhihong explicó: "La llamada bebida de té con leche que está de moda es muy diferente del té con leche tradicional que beben los residentes de los pastizales. El primero está hecho de crema, esencia y pigmento no lácteos. y el azúcar. Los ingredientes principales son aceite vegetal hidrogenado, emulsionantes y caseinato de sodio, no leche en polvo. El té con leche divulgado por los medios está hecho de peores ingredientes”. La “leche” en el té de burbujas es ¿Cuál es la diferencia nutricional entre la leche real? Fan Zhihong dijo: Carece de calcio, vitaminas B, A y D, y su contenido de proteínas es muy bajo. "Básicamente, la leche no contiene nutrientes útiles. Al contrario, contiene mucha azúcar, grasas saturadas y ácidos grasos trans. Los ácidos grasos trans pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares y son aún más perjudiciales para el metabolismo del azúcar y de los lípidos. de personas de mediana edad y mayores. ”
¿Qué efectos tienen los sabores y pigmentos del té de burbujas en el cuerpo humano? "Si los sabores y colores del té con leche se añaden de acuerdo con las normas nacionales sobre aditivos alimentarios y no se bebe mucho, básicamente no hay ningún daño. Pero si se añade demasiado o se bebe demasiado, será malo , especialmente para los niños. El consumo excesivo de té con leche puede tener efectos adversos en el desarrollo intelectual y la salud conductual de los niños.
¿Cómo distinguir la "leche" del té de burbujas de la leche real? pero es más delicioso que la leche y las partículas de leche en polvo, fragante y suave, y no tiene esa sensación grasosa. “Se puede decir que esto es un logro importante de la industria petrolera moderna y una de las razones por las que el té con leche es atractivo. ”
Parece que el té con leche, especialmente el té con leche para niños, es mejor beber lo menos posible. Si realmente quieres beberlo, debes elegir restaurantes y tiendas habituales con mejores condiciones higiénicas. Es mejor no “tomar una taza tras otra” Beberlo "
El té con leche tiene un alto contenido de azúcar, aceite y calorías, no tiene valor nutricional y se considera comida chatarra. La mayor parte de la crema se agrega a la leche. El té es aceite de coco. Beber demasiado engorda, y la grasa se acumula fácilmente en el abdomen y forma un cuerpo ancho. Lo primero que quieren hacer muchas personas que están acostumbradas a beber té con leche es dejar el té con leche. El aceite de coco contiene una gran cantidad de ácidos grasos saturados, que acelerarán la producción de colesterol en el cuerpo y aumentarán rápidamente los lípidos en la sangre. Si bebe mucho durante mucho tiempo, es propenso a enfermedades crónicas como la presión arterial alta. y diabetes. Algunos datos muestran que beber mucho té con leche durante más de tres meses aumentará la grasa en la sangre y el colesterol. El té con leche es solo una combinación de aceite y azúcar. El té con leche no contiene mucha azúcar. Casi no contiene calcio. Además, es muy perjudicial para el organismo. Es mejor no beber té con leche todos los días. Bebe una o dos tazas a la semana como máximo para saciar tus antojos. "Té con leche", en comparación con la leche, el té con leche no contiene vitaminas ni oligoelementos, como calcio, fósforo, etc., y su valor nutricional no es tan bueno como el del agua hervida. algunas tiendas callejeras de té con leche suelen utilizar leche de calidad inferior y sacarina en lugar de aditivos, lo que es aún peor para la salud. No hay datos claros sobre el daño del té con leche al cuerpo humano, pero el consumo regular de té con leche afectará. El sistema endocrino y la microcirculación del cuerpo humano y los aditivos del té con leche pueden causar enfermedades. Lo que hace que el té con leche sea "suave y fragante" es la crema no láctea que contiene.
La ingesta prolongada aumentará el riesgo de enfermedad coronaria e inducirá enfermedades como tumores y asma. Lo que hace que el té con leche sea "dulce" es el ciclamato. Si no se utiliza de acuerdo con las regulaciones nacionales, puede causar daños al hígado y al sistema nervioso. Además, algunas tiendas de té con leche tienen malas condiciones sanitarias y las materias primas y el equipo se contaminan fácilmente con bacterias. Por lo tanto, por el bien de la buena salud, evite beber té de burbujas, especialmente en lugares como refugios contra tifones. . .
Espero que te puedan ayudar.
Pregunta 6: El daño del té de burbujas: ¿Por qué el departamento de salud deja que el té con mala leche "muera" independientemente de si el té con buena leche se bebe durante mucho tiempo? La mayoría de los tés con leche que se venden sin receta son instantáneos. Ingredientes: té negro en polvo, especias, azúcar en polvo, crema, coco, etc.
Bebe la menor cantidad de alcohol posible. La mayor parte del té con leche en las principales tiendas de comida para llevar está recién hecho: sopa de té negro, crema, perlas y azúcar.
No hay nada malo en el té negro, la clave está en la crema y las perlas. Algunas grandes superficies suelen utilizar crema y perlas para sus propias marcas, lo que es mejor y más seguro.
No bebas una taza de té con leche sólo por un dólar. ¿Crees que la gente todavía tiene que ganar dinero? ¿Cuánto cuesta esa materia prima real? En cuanto a las desventajas, personalmente creo que mientras no puedas comer muertos, casi no hay desventajas.
Parece una locura decir eso. En esta etapa del desarrollo de la sociedad, no se puede escapar de eso.
Hay residuos de pesticidas en las verduras de la mesa, se añaden diversas especias y colorantes en las tiendas minoristas, el agua embotellada que bebes puede ser falsa y hay puestos de comida al borde de la carretera... No puedo hacerlo debido a las burbujas. Abandonar el consumo debido a la calidad del té, porque si el té de burbujas se procesa con leche, azúcar de roca o azúcar blanca, té negro fino y "perlas negras" hechas con harina de tapioca, tendrá un mejor contenido nutricional. Sin embargo, algunos comerciantes sin escrúpulos utilizan actualmente un gran número de sustitutos, utilizando crema en lugar de leche y ciclamato y sacarina en lugar de azúcar blanco y azúcar de roca. No sólo no tienen contenido nutricional, sino que los sabores utilizados son todos aditivos alimentarios y muchos de ellos también contienen benzoato de sodio.
Conservantes, su consumo excesivo dificultará la absorción del calcio y provocará daños en la función hepática.
Después de beber bebidas con pigmentos sintéticos de baja calidad, el pigmento tarda unos 30 años en excretarse en el cuerpo humano. Por otro lado, algunos comercializadores de té de burbujas tienen mala calidad y no controlan estrictamente la higiene de las máquinas selladoras, tazas de té desechables y materias primas, lo que convierte a muchos tés de burbujas en un caldo de cultivo para bacterias dañinas y aumenta el número de inseguridades en el té de burbujas. .
Pregunta 7: ¿Es perjudicial beber té de burbujas? A mucha gente le gusta comer perlas. De hecho, comer demasiadas perlas no es bueno para la salud. Una cierta cantidad de perlas está bien. Su ingrediente principal es el almidón, así que no te excedas. Mucha gente que compra té con leche quiere añadir más perlas. De hecho, no se puede aprovechar este tipo de pequeña ventaja. Sientes que aprovecharte es tu propia pérdida y muchas perlas contienen conservantes, lo cual no está permitido en el país. El estándar para el ácido hexadienoico "perlado" en el té de burbujas es 0,5 g/kg y no se permite la adición de ácido acético deshidratado. Sin embargo, las perlas producidas en China continental básicamente exceden los estándares y son perjudiciales para la salud. Así que no beba té con leche a ciegas y no beba té con leche si no podrá regresar a su país. De hecho, hay mucho conocimiento sobre el té con leche y existen muchas leyes relacionadas con él. Nuestra industria necesita comprender las leyes pertinentes, pero ahora debemos vender té con leche.
Adoptarlo
Pregunta 8: ¿El té de burbujas es perjudicial para nuestra salud? Un buen té con leche nos refrescará, mientras que un mal té con leche nos dejará "muertos". La mayoría de los tés con leche que se venden sin receta son instantáneos. Ingredientes: té negro en polvo, especias, azúcar en polvo, crema, coco, etc. Beba la menor cantidad de alcohol posible. La mayor parte del té con leche en las principales tiendas de comida para llevar está recién hecho: sopa de té negro, crema, perlas y azúcar. No hay nada de malo en el té negro, la clave es la crema y las perlas. Algunas grandes tiendas suelen utilizar crema y perlas, que son más seguras para sus propias marcas. No bebas una taza de té con leche sólo por un dólar. ¿Crees que la gente todavía tiene que ganar dinero? ¿Cuánto cuesta esa materia prima real? En cuanto a las desventajas, personalmente creo que mientras no puedas comer muertos, casi no hay desventajas. Parece una locura decir eso. En esta etapa del desarrollo de la sociedad, no se puede escapar de eso. Hay residuos de pesticidas en las verduras de la mesa, se añaden diversas especias y pigmentos a las tiendas minoristas, el agua embotellada que bebes puede ser falsa y hay puestos de comida al borde de la carretera... No puedes dejar de comer té de burbujas solo por su calidad, porque si el té de burbujas se procesa con leche, azúcar de roca o azúcar blanca, té negro fino y "perlas negras" elaboradas con harina de tapioca, tendrá mejor contenido nutricional. Sin embargo, algunos comerciantes sin escrúpulos utilizan actualmente un gran número de sustitutos, utilizando crema en lugar de leche y ciclamato y sacarina en lugar de azúcar blanco y azúcar de roca. No sólo no tienen contenido nutricional, sino que los sabores utilizados son aditivos alimentarios y muchos también contienen conservantes como el benzoato de sodio. Un consumo excesivo dificultará la absorción de calcio y provocará daños en la función hepática.
Después de beber bebidas con pigmentos sintéticos de baja calidad, el pigmento tarda unos 30 años en excretarse en el cuerpo humano. Por otro lado, algunos comercializadores de té de burbujas no están altamente calificados y no controlan estrictamente la higiene de las máquinas selladoras, las tazas de té desechables y las materias primas, lo que convierte a muchos tés de burbujas en un caldo de cultivo para bacterias dañinas y aumenta la inseguridad del té de burbujas. . Por lo tanto, el departamento de supervisión de salud recuerda al público, especialmente a los adolescentes, que beban la menor cantidad posible de té de burbujas. Incluso si desea beberlo, debe comprarlo en grandes tiendas de té de burbujas con buenas condiciones higiénicas. Si puedes controlar tu boca, puedes beber más agua hervida, jaja.
Pregunta 9: ¿Por qué las perlas del té de burbujas no saben bien? Averigüemos de qué están hechas las “perlas” del té de burbujas.
La mayoría de la gente sólo sabe que las perlas del té de burbujas están hechas principalmente de almidón de tapioca, pero en realidad la elasticidad del almidón de tapioca no puede ser tan buena en absoluto. El método normal es añadirle proteína de trigo, pero para ahorrar costes, algunos fabricantes sin escrúpulos utilizan materiales poliméricos sintéticos para obtener una mejor elasticidad. Esto se ha convertido en un secreto evidente en la industria. Para decirlo sin rodeos, los materiales poliméricos son plásticos. Comer las "perlas" del té con leche equivale a comer plástico. ¡El consumo prolongado definitivamente afectará su salud!
¿Todavía quieres comer?
Pregunta 10: ¿Son venenosas las perlas del té de burbujas? Hola, las llamadas "perlas" son principalmente almidón de tapioca. Para que las "perlas" sean elásticas y masticables, la mayoría del té de burbujas también agrega proteína de trigo y materiales poliméricos sintéticos, es decir, plásticos. Colorful está hecho de polvo de frutas y tiene más de 20 sabores. La mayoría de los ingredientes son saborizantes y pigmentos alimentarios.