La carne magra frita es deliciosa, un plato casero.

La carne magra es el tipo de carne más consumido en nuestras vidas. Este tipo de carne puede ayudar a nuestro organismo a reponer proteínas. Hay muchas formas de comer carne magra. La carne magra se puede utilizar para hacer sopa, saltear verduras, cocinar carne magra al vapor, etc. Por lo tanto, debes aprender más sobre cómo comer carne magra, lo que no solo puede aumentar tu apetito, sino también evitar comer diferentes sabores de carne magra todos los días.

Cerdo Frito con Chile

Ingredientes: Pierna magra de cerdo, pimienta de Hunan (preferiblemente la que comúnmente se conoce como pimienta de intestino de pollo), un poco de grasa, ajo,

Salsa de soja, sal, glutamato monosódico, aceite de colza

Método de trabajo

1. Cortar la carne magra con sal y salsa de soja. Cortar los pimientos y pelar el ajo.

2. Sofreír carnes grasas y ajos, carnes magras, pimienta y otros condimentos.

Cerdo frito con setas

Ingredientes: 200 gramos de magro de cerdo, 200 gramos de setas frescas.

Condimentos: 75 g de manteca de cerdo, 3 g de sal, 10 g de vino de cocina, 15 g de cebollas verdes, 10 g de almidón de maíz, 3 g de glutamato monosódico, 8 g de jengibre, 1 g de pimienta de Sichuan en polvo, 1 g de pimienta de Sichuan en polvo.

Método de elaboración

1. Cortar la carne y los champiñones por separado.

2. Mezclar la carne con la sal y el vino de cocción y mojar la pulpa con almidón;

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3. Mezcle el vino de cocción, el glutamato monosódico, la cebolla, el jengibre, la sopa, los fideos con pimienta y el almidón húmedo;

4. un wok y vierte el aceite. Después de que el aceite esté caliente, agrega las rodajas de carne y empújalas con una cuchara hasta que la carne desmenuzada se extienda.

5 Agrega los champiñones y sofríe unas cuantas veces. vierta el jugo adecuado y revuelva bien cuando burbujee.

Cerdo desmenuzado con verduras

Ingredientes: carne fresca, pimiento verde,

Accesorios: pimiento de Hunan picado, ajo, jengibre, sal, esencia de pollo, salsa de soja, cocinar vino, vinagre, preparar frijoles negros Liuyang según sus preferencias personales.

Método de trabajo

1. Cortar los pimientos (cortar los pimientos en tubos), cortar en rodajas o triturar la carne fresca, triturar el jengibre y el ajo;

2. el aceite, agregar el jengibre y el ajo rallado, verter la carne de cerdo desmenuzada en la olla, agregar la cantidad adecuada de sal, sofreír hasta que esté cocido y luego sacar

3. unos pimientos verdes para sofreír (según ajustar el tamaño del fuego y el tiempo), añadir un poco de sal, añadir una cucharada de pimiento picado y remover bien. Vierte la carne de cerdo desmenuzada en la olla y sofríe.

4. Añade la cantidad adecuada de vinagre, salsa de soja, vino de cocina y tempeh. Cuando el tiempo de cocción sea bajo, agregue una cantidad adecuada de esencia de pollo, revuelva uniformemente y sirva.