¿Tutorial sobre cómo comer bien los caracoles?
Condimentos
Carne de caracol
250g
Condimentos
Energía
Un cantidad adecuada
Ajo
Una cantidad adecuada
Pimiento rojo seco
Una cantidad adecuada
Pimiento verde
p>La cantidad adecuada
Sal
La cantidad adecuada
Vino para cocinar
La cantidad adecuada
Pimienta de Sichuan
Una cantidad adecuada
Aceite
Una cantidad adecuada
Pasos
1. Ingredientes principales: accesorios de carne de caracol; jengibre, ajo, ají, ají seco, sal, vino para cocinar
2 pimiento verde
3. , calentar la olla, poner el aceite, luego verter los granos de pimienta y el ajo, el jengibre y el pimiento rojo.
4. Después de freír hasta que salga el aroma, añadir la carne del caracol y sofreír, añadir agua y dejar cocer a fuego lento un rato (si no está bien cocido es fácil contraer la enfermedad del trematodo hepático). y verter el vino de cocción.
5. Espera a que se seque el agua, luego añade el pimiento verde y sofríe durante un minuto.
6. Puedes cocinar.
Consejos
Lavar con sal, sofreír con agua y sofreír con vinagre para que la carne quede tierna.