No te cansarás de comer. Cocinar en casa es económico y saludable. ¿Qué platos caseros puede probar tu familia?

Carne de res cortada en cubitos que consume aceite: 200 gramos de carne de res y cordero; 1 chile; 1 cucharadita de sal; una cucharadita de almidón de agua; de vino de arroz 1, cortar la carne en trozos pequeños y cortar los pimientos Cortar el jengibre viejo en trozos pequeños, marinar la carne, agregar el polvo de conversión, mezclar una cantidad adecuada de aceite, azúcar, una pequeña cantidad de salsa de soja y arroz. Vino, marinar durante 7-8 minutos, agregar una cantidad adecuada de aceite, poner las rodajas de jengibre en la olla y ponerlas a fuego medio hasta que estén fragantes. 2. Agregue la carne cortada en cubitos y cocine hasta que la carne cambie de color. 3. Sofreír con aceite y sal.

Sofríe de ternera y raíz de loto: solomillo de cerdo, ternera y cordero, raíz de loto, pimienta de Sichuan, pimiento silvestre, almidón de tapioca, sal, aceite de sésamo, salsa de soja, ajo, aceite: 1. Lavar el lomo de cerdo, la ternera y el cordero, ponerlos en un bol, añadir la salsa de soja, el vino de arroz y el almidón de tapioca y mezclar bien. 2. Lavar y pelar las raíces de loto, cortar los pimientos verdes y rojos en aros y picar el ajo en trozos pequeños.

3. Calentar la olla, verter una cantidad adecuada de aceite, agregar la ternera y el cordero marinados, sofreír por el medio, cocinar hasta las 8 horas, sacar de la olla y reservar. a un lado; 4. Vierta un poco más de aceite en la olla, luego agregue el ajo, el pimiento verde y rojo, la raíz de loto pequeña y el chile silvestre y saltee juntos, agregue sal, salsa de soja y el condimento que consume aceite, cocine hasta que Se parte la pequeña raíz de loto, se agrega la carne de res y el cordero, se sofríe un rato y se cubre con una capa fina, se sofríe uniformemente y se sirve como guarnición del plato.

Método para sofreír la carne de apio 1. Lavar la lechuga, cortarla en tiras y reservar. 2. Cortar todos los condimentos. 3. Cortar la carne de res y de cordero a lo largo y reservar. 4. Reservar el agua, el almidón y la salsa de soja. 5. Marinar la carne cortada con una pequeña cantidad de agua, almidón y salsa de soja durante diez minutos. 6. En una sartén fría, sofreír el ajo y el pimiento rojo en aceite caliente. 7. Freír la piel crujiente, luego sofreír el apio después de los granos de pimienta. 8. Sofreír el pimiento verde y el ají pequeño durante cinco minutos, añadir un poco de sal y glutamato monosódico, añadir un poco de agua y sofreír durante un minuto. 9. Agrega un poco de aceite a la olla y cocina la carne en conserva a fuego del 50% hasta que esté cocida. Agrega el apio recién frito y sofríe por un minuto.