¿Cómo lograr la trazabilidad en la entrega de alimentos frescos?
¿Cómo implementar la trazabilidad de los alimentos frescos?
1. Establecer un sistema de divulgación de información sobre seguridad alimentaria y de notificación y manipulación de incidentes de seguridad alimentaria.
Establecer un sistema de divulgación de información sobre seguridad alimentaria y de notificación y manipulación de incidentes de seguridad alimentaria para que la información sobre seguridad alimentaria pueda transmitirse al país de manera oportuna y rápida y aumentar la comprensión de la gente sobre la seguridad alimentaria. Al mismo tiempo, se debe establecer un sistema de notificación para el manejo de incidentes de seguridad alimentaria para reportar actividades de producción ilegal y reducir el consumo de sus productos.
2. Establecer un sistema de vigilancia y alerta temprana de la seguridad alimentaria.
A través del análisis empírico del sistema de seguimiento y alerta temprana, se ha mejorado la viabilidad, estabilidad y confiabilidad del sistema, se ha cambiado el modelo de gestión y se ha eliminado la contaminación en el proceso de producción, procesamiento y La circulación se ha minimizado. Vigilar en todo momento.
3. Mejorar y mejorar las leyes, regulaciones y estándares de seguridad alimentaria.
Consultar leyes y regulaciones extranjeras de seguridad alimentaria excelentes, modificar, complementar y mejorar aún más las leyes y regulaciones nacionales y locales, consultar las normas alimentarias de países desarrollados como la Unión Europea y los Estados Unidos, y formular leyes y regulaciones que sean consistentes con la situación actual de nuestro país. Al mismo tiempo, los departamentos de gestión y supervisión de la seguridad alimentaria deben hacer cumplir estrictamente la ley y aumentar los esfuerzos para hacerla cumplir.
4. Mejorar la conciencia pública sobre la seguridad alimentaria.
Fortalecer la publicidad del conocimiento de los consumidores sobre cuestiones de seguridad alimentaria, aumentar la conciencia de las personas y brindar educación y capacitación en seguridad alimentaria a gerentes de empresas, operadores y profesionales de la industria alimentaria. Los operadores alimentarios deberían fortalecer su conciencia de autodisciplina.
¿Qué beneficios aporta la trazabilidad de los alimentos frescos a las empresas?
1. Aumenta el valor agregado, el producto se destaca y el producto es rastreable, lo que aumenta el valor agregado del producto y se puede distinguir directamente de los productos comunes. Los productos de calidad se implantan en los consumidores en forma de códigos de trazabilidad, lo que les permite disfrutar de servicios de valor añadido y pensar que "vale la pena comprarlos y vale la pena el dinero".
2. Aprovechando las ventajas de Internet, en términos de venta y promoción de marcas, la trazabilidad puede aprovechar al máximo la influencia y el poder de comunicación de Internet para publicitar y promover las marcas corporativas a través de los productos vendidos. La combinación de publicidad en línea y actividades fuera de línea, como "agitar para agarrar sobres rojos" para promocionar productos, aumenta la visibilidad y la reputación. Al mismo tiempo, los consumidores pueden interactuar regularmente, lo que les permite no solo ver la información de trazabilidad del producto, sino también participar. en promociones Las actividades mejoran la experiencia y mejoran la reputación.
3. Segmentar grupos de consumidores. A medida que cambian el entorno económico, el mercado y las políticas, los grupos de consumidores y los patrones de consumo también cambian. ¿Qué tipo de métodos de compra les gustan a los consumidores, qué tipo de comida les gusta, qué comentarios y necesidades potenciales tienen, etc.? , son todos necesarios para mejorar la fidelidad de los consumidores. Uno de los valores agregados de la trazabilidad de los alimentos frescos es recopilar automáticamente datos del usuario final, completar el resumen y análisis de big data, establecer retratos de los usuarios y proporcionar una base de datos más científica para las actualizaciones de productos corporativos y las actividades de marketing.