¿Cómo hacer sopa de pulmón de cerdo para aliviar la tos e hidratar los pulmones?

Materiales de preparación: 1 pulmón de cerdo, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de ginkgo (seco), 2 dátiles confitados con cristal de Changsi, 150 g de castañas de agua, 1/2 Luo Han Guo, 400 g de huesos de cerdo.

1. Lavar los huesos de cerdo, los albaricoques, el ginkgo, los dátiles confitados y el Luo Han Guo.

2. Vierta en una olla de acero inoxidable. 8 tazones de agua, poner a fuego lento después de fuego alto;

4. Pelar las castañas de agua, lavarlas y cortarlas en trozos.

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6. Añade dos rodajas de jengibre para eliminar las cucarachas;

7. Lavar el exterior de los pulmones del cerdo;

8. pulmones;

9. Retire los pulmones de cerdo. Llénelos con agua, vierta las ampollas en los pulmones de cerdo y repita la limpieza varias veces.

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11. Poner los pulmones de cerdo en rodajas. Llevar a ebullición en una olla.

12. Sacar agua sobreenfriada y enjuagar las burbujas; 13. Agrega aceite a una olla caliente y agrega dos rodajas de jengibre para sofreír los pulmones de cerdo.

14. Vierte en la sopa y cocina por 1,5 horas. Sal al gusto y apaga el fuego. El producto terminado se muestra en la siguiente imagen.