Con el desarrollo de los tiempos, la gente ya no se contenta sólo con "comer bien", sino que presta cada vez más atención a "comer bien", es decir, a preparar las comidas de forma sana y razonable. La siguiente lista de los mejores alimentos publicada por la Organización Mundial de la Salud sin duda te dará un estándar y consejos saludables: Las mejores frutas son la papaya, la fresa, la naranja, los cítricos, el kiwi, el mango, el albaricoque, el caqui y la sandía. Mejor verdura: Las batatas son ricas en vitaminas y son expertas en prevenir el cáncer, ocupando el primer lugar entre todas las verduras. Seguido de espárragos, repollo, coliflor, apio, berenjena, remolacha, zanahoria, bolsa de pastor, colinabo, champiñones enoki, rojo nieve y repollo chino. La mejor carne: la carne de ganso y pato tiene una estructura química similar al aceite de oliva y es buena para el corazón. El pollo es conocido como "la mejor fuente de proteínas". Los mejores alimentos protectores del cerebro: espinacas, puerros, calabazas, cebollas, brócoli, pimientos, guisantes, tomates, zanahorias, verduras, ajos, apio y otras verduras, nueces, cacahuetes, pistachos, anacardos, piñones, almendras, soja. etc. Alimentos sin cáscara, así como arroz integral, hígado de cerdo, etc. La mejor sopa: La mejor es la sopa de pollo, especialmente la de gallina, que puede prevenir y tratar resfriados y bronquitis, y es especialmente indicada para beber en invierno y primavera. Los mejores aceites para cocinar: aceite de maíz, aceite de salvado de arroz, aceite de sésamo, etc. Es especialmente bueno mezclar aceite vegetal y aceite animal en una proporción de 1:0,5. /Sitology/7/3/2005/06/2223090022 htmLas naranjas son agridulces y frescas por naturaleza. Contiene ácido málico, ácido cítrico, ácido succínico, caroteno, glucosa, etc. Regular el qi e hidratar los pulmones, recuperar la sobriedad y detener la disentería. La cáscara de naranja puede disipar la humedad y resolver la flema, desintoxicar y aliviar la tos y tratar el dolor lumbar y la mastitis. Sin embargo, las personas que "normalmente tienen deficiencia de yin y, a menudo, exceso de yang" deberían comer menos para evitar "enfadarse". Se puede consumir tanto el jugo como la pulpa de coco. Cuando un coco maduro se agita suavemente, se oirá el sonido del jugo. Tiene un sabor dulce y tiene el efecto de beneficiar el qi y matar insectos. Las manzanas son hermosas, fragantes, crujientes y dulces, y son una fruta popular. Contiene ácido quínico, ácido málico, ácido tartárico, ácido tánico, alcohol aromático, pectina, etc. La medicina tradicional china cree que las manzanas son de naturaleza neutra, de sabor agridulce, ingresan al meridiano de los pulmones y del bazo y tienen los efectos mágicos de nutrir el corazón y humedecer los pulmones, producir fluidos corporales y desintoxicar, reponer el qi, recuperar la sobriedad y calmar el hígado. Debido a que contienen más fructosa y ácidos de frutas, tienen un fuerte efecto corrosivo sobre los dientes. Lo mejor es enjuagarse la boca y cepillarse los dientes inmediatamente después de las comidas. La pulpa de granada es cristalina, agridulce. Puede calmar la sed y promover la producción de líquidos, los intestinos astringentes y la diarrea, y fortalece los riñones y los astringentes. Es fácil dañar los dientes y producir flema. La piña contiene una gran cantidad de proteasas, ácidos orgánicos, proteínas, minerales, etc. Agridulce, de naturaleza neutra. Puede utilizarse para tratar nefritis, edemas, hipertensión y bronquitis. Al comer, pela y corta la piña y remójala en agua ligeramente salada durante unos minutos. La piña tendrá un sabor más delicioso. Pero es mejor que las personas con antecedentes de alergia a la piña no la coman. Algunas personas desarrollarán alergias después de comer piñas, lo que comúnmente se conoce como "enfermedad de la piña" o "intoxicación por piña". Dolor abdominal, náuseas, vómitos, diarrea y síntomas alérgicos pueden ocurrir de 15 minutos a 1 hora después de comer, como dolor de cabeza, mareos, piel enrojecida, cuerpo morado, entumecimiento de las extremidades y la boca en casos severos, desmayos repentinos o incluso shock y; Pueden ocurrir otros síntomas alérgicos. El lichi puede nutrir el cerebro, fortalecer el cuerpo y mejorar la inteligencia. No comas demasiados lichis a la vez. Comer demasiado provocará calor interno, trastornos del metabolismo del azúcar en el cuerpo y "enfermedad del lichi" (es decir, hipoglucemia). Náuseas leves, sudoración, bebida, debilidad, mareos, coma, etc. Por tanto, no es recomendable comer demasiado lichi, especialmente en los niños. El musgo y el musgo rojo figuran entre las cuatro frutas más importantes del mundo. Contiene una variedad de ácidos de frutas, vitaminas y minerales. Agridulce, tiene los efectos de reponer el qi y la sangre, fortalecer los músculos y huesos, embellecer la piel, aliviar la tos y promover el aborto espontáneo. La pulpa del mango es dorada, dulce y jugosa, con un atractivo aroma. Beneficioso para los intestinos y el estómago y alivia los vómitos. Las exfoliaciones pueden tratar el eczema y la dermatitis. Pero no lo comas con comida picante. Comer demasiado es perjudicial para los riñones humanos. El pomelo contiene insulina, vitaminas, niacina, azúcar, calcio, hierro, fósforo, lípidos, etc. De naturaleza agridulce, fría. Puede promover el qi y reducir la inflamación, disolver los alimentos y recuperar la sobriedad, tiene un efecto único de reducir el azúcar en la sangre y también puede embellecer el cabello largo. Las ciruelas son deliciosas y jugosas, limpian el hígado y activan la circulación sanguínea. Tiene el efecto mágico de embellecer el cabello negro. Comer demasiadas ciruelas puede reducir la flema y dañar los dientes. Los pacientes con constitución débil deberían comer menos. Según experiencias previas, si las ciruelas tienen un sabor amargo o flotan en el agua, son venenosas y no deben comerse. Las personas con fuego estomacal débil y cuerpo débil deberían comer menos. Antes de comer frutas, sólo si se comprenden los métodos de alimentación, la nutrición, las características y la ingesta diaria de las frutas, las frutas podrán ejercer verdaderamente sus efectos nutricionales y para el cuidado de la salud.
Consejos: Cuando comas colza, córtala fresca y fríela a fuego alto, para mantenerla fresca y crujiente y evitar que se destruyan sus nutrientes. No coma los restos de colza cocida después de comer durante la noche para evitar la deposición de nitritos, que pueden causar cáncer fácilmente. Introducción al cilantro: El cilantro, también conocido como cilantro, fue introducido por Zhang Qian en la dinastía Han Occidental. Sus tiernos tallos y hojas frescas tienen un aroma especial y se suelen utilizar como guarnición y potenciadores del sabor en los platos. Son una de las mejores verduras que a la gente le gusta comer. Eficacia: El cilantro contiene una gran cantidad de aceite volátil y su aroma especial lo emite el aceite volátil. Puede eliminar el olor a pescado de la carne, por lo que agregar un poco de cilantro a algunos platos puede desempeñar un papel único a la hora de eliminar el olor a pescado y aumentar el sabor. El "Compendio de Materia Médica" dice que "el cilantro es picante, cálido y fragante, y su carne penetra el corazón y el bazo y llega a las extremidades". En la vida real, tiene los efectos de fortalecer el estómago aromático, disipar el viento y desintoxicar, aliviar los síntomas externos y tratar el resfriado, beneficiar el intestino grueso, la diuresis y activar la circulación sanguínea. Adecuado para la multitud: Adecuado para todas las edades. Está especialmente indicado para personas con resfriados, pérdida de apetito y niños con sarampión. Uso: 3 ~ 10 g cada vez. Recordatorio: no coma cilantro podrido y amarillo, porque dicho cilantro no tiene fragancia, no tiene ninguna función mencionada anteriormente y también puede producir toxinas. Al tomar tónicos y medicinas tradicionales chinas como atractylodes y corteza de peonía, no es recomendable tomar cilantro para evitar reducir la eficacia de los tónicos. Las personas que sufren de mal aliento, mal olor corporal, caries dental severa, úlceras gástricas y llagas no deben comer cilantro. Introducción al calabacín: También conocida como calabaza americana, es una variedad de calabaza. La gente adora el calabacín por su piel fina, pulpa gruesa, carne jugosa y rico relleno. Eficacia: La medicina tradicional china cree que el calabacín tiene las funciones de eliminar el calor y promover la humedad, aliviar la inquietud y saciar la sed, humedecer los pulmones y aliviar la tos, reducir la hinchazón y disipar el estancamiento. Puede utilizarse para ayudar en el tratamiento de edemas, distensión abdominal, polidipsia, úlceras, nefritis, cirrosis y ascitis. El calabacín contiene un inductor de interferón, que puede estimular al cuerpo para que produzca interferón, mejorar la inmunidad y tener efectos antivirales y antitumorales. El calabacín es rico en agua y tiene propiedades emolientes. Adecuado para la multitud: la mayoría de la gente puede comerlo. Uso: 82 g cada vez. Recordatorio: no se debe comer crudo ni demasiado cocido para evitar la pérdida de nutrientes. Las personas con deficiencia de bazo y estómago deberían comer menos.
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