¿Cómo hacer sopa de huevo con vino dulce?

1. Preparación del licor: primero agregue una pequeña cantidad de agua tibia al recipiente para dispersar el licor y que no se forme grumos fácilmente durante la cocción;

2. Revuelva los huevos uniformemente y reserve;

3. Después de que hierva el agua, agregue el vino dulce preparado y una pequeña cantidad de agua, almidón, azúcar y osmanthus. (Agregar una pequeña cantidad de agua y almidón puede hacer que las flores de los huevos queden muy hermosas)

4. Vierta lentamente los huevos y empújelos suavemente con una cuchara o espátula.

5. La sopa estará lista cuando vuelva a hervir. Apaga el fuego.

No importa si los huevos están rotos o enteros, depende de tu preferencia.