¿Cómo freír corazón de cerdo? Receta casera deliciosa y tierna

Ingredientes: un corazón de cerdo, dos pimientos verdes, un pimiento rojo, 10 g de jengibre, 3 g de sal, 10 g de salsa de soja, 10 g de salsa de soja, 50 g de vino de cocina, 5 g de marrón azúcar, 5 g de vinagre balsámico, 300 ml de agua, 20 g de aceite de batidora.

Pasos:

1. Prepara los ingredientes como se muestra en la imagen.

2. Cortar el corazón de cerdo en tiras finas y reservar, cortar el pimiento verde en tiras y cortar el jengibre en tiras y reservar aquí. los hará más fáciles de cocinar.

3. Verter el corazón de cerdo en agua fría.

4. Llevar a ebullición a fuego alto y retirar la sangre del cerdo.

5. Después de hervir, cocinar un minuto más, luego lavar, escurrir y reservar.

6. A continuación calentar la olla y escurrir el aceite.

7. Añade el jengibre y sofríe.

8. A continuación sofreír el corazón de cerdo.

9. Después poner todo lo preparado y sofreír.

10, verter 300ml de agua y cocinar.

11. Sofreír el corazón de cerdo con una espátula en el medio para que absorba completamente el sabor.

12. Cuando el agua esté casi seca, vierte los pimientos verdes.

13. Sofreír los pimientos verdes y rojos hasta que salga el aroma, luego apagar el fuego y sofreír unos tres minutos.

14. Corazón de cerdo salteado con pimiento verde, completo.