¿Qué pueden comer los gatos?
En general, la carne de gato es rica en proteínas. De hecho, la carne de gato tiene un alto valor nutricional, pero el sabor no es muy bueno, por lo que los gatos pueden comerla, pero pocas personas la comen.
Cómo hacer carne de gato
Olla Caliente de Carne Mao
1 Lavar la carne de gato, ponerla en una olla con agua hirviendo, sacarla y cortar. en trozos cuadrados de 4 cm; quitar la fascia de la carne magra y cortar en trozos grandes; pelar las patas de pollo y romperlas, quitarles los tallos y cortarlas en dos trozos; retirar las hojas viejas del agua; las espinacas, lavar y escurrir; partir la coliflor en floretes a mano, lavar y escurrir; quitar las impurezas de los brotes de soja, lavar y escurrir los ajos; Los ingredientes anteriores, incluidos los filetes de pescado, se colocan en platos por separado para su uso posterior.
2. Vierta la sopa clara, el ajo, la carne de gato, el jengibre, la cebolla, la pimienta, la sal, el vino de cocción y las patas de pollo en una olla encendida y caliente, retire la espuma y cocine. durante 15 minutos. Agregue glutamato monosódico, manteca de cerdo y los ingredientes comestibles. Sirva solo o con una comida, o como salsa.
Carne de gato frita
1. Remojar la carne de gato en agua durante un día.
2. Pelar los ajos, lavarlos y cortarlos en gajos; pelar los ajos y triturarlos en trozos; pelar el jengibre, lavarlo en rodajas, quitarle los tallos y cortarlo en gajos para su posterior uso; .
3. Sacar la carne de gato, lavarla, escurrirla, cortarla en trozos cuadrados de 3 cm y ponerla en la olla. Lo mejor es añadir agua hasta que no quede más carne, hervirla, sacarla y enjuagarla tres veces con agua para controlar la humedad.
4. Calentar aceite en una olla, agregar la carne de gato, sofreír a fuego alto durante 4 minutos, agregar el vino de cocción y la salsa de soja. Cuando el agua se seque, agregue las cebollas, los granos de pimienta y el agua y cocine a fuego lento. Cuando la carne esté podrida, agregue sal, ajo en polvo y glutamato monosódico, déjela hervir, póngala en un bol, espolvoree con fideos de sésamo cocidos y cómala mientras esté caliente.