Inventario de "venenos" comunes en la cocina

La cocina es un paraíso para los chefs y un lugar sagrado para los amantes de la comida. Si la aprovechas bien, puedes preparar comidas deliciosas. Sin embargo, también hay algunas sustancias altamente tóxicas en ella. cocina ¿Sabes quiénes son? ¡Ven a echar un vistazo conmigo!

Veneno nº1: Envoltura de plástico

La envoltura de plástico tiene grandes usos, pero también es dañina. Algunos expertos dicen que cuando se calienta una envoltura de plástico, se produce una sustancia llamada "estrógeno exógeno", que afectará el sistema endocrino humano y provocará problemas de fertilidad. Aunque una pequeña cantidad de "estrógeno exógeno" no afectará nuestra salud, si se usa con regularidad, la toxicidad es imaginable.

Por ello, los expertos sugieren que a la hora de calentar alimentos se evite calentar los alimentos durante demasiado tiempo.

Veneno nº 2: Detergente

Un análisis de laboratorio de sangre y orina de adultos y niños de todo el mundo demostró que nuestros cuerpos contienen al menos 200 sustancias químicas industriales. Las sustancias químicas en el cuerpo humano no se pueden predecir completamente. Algunos expertos sospechan que algunas de las 200 sustancias químicas industriales contenidas en el cuerpo provienen de productos de limpieza domésticos. Por ello, los expertos recomiendan utilizar todo tipo de detergentes con precaución, es decir, no usarlos si puedes.

Para la tinción diaria, lo mejor es elegir métodos naturales, como el agua de arroz o el agua con gas. Incluso si usa detergente, asegúrese de enjuagarlo con agua corriente.

Veneno nº 3: Sartenes antiadherentes

Siempre ha habido un debate sobre si las sartenes antiadherentes liberarán sustancias nocivas para el cuerpo humano. Algunos organismos de control de productos insisten en que los químicos utilizados para fabricar recubrimientos antiadherentes deben tener un impacto en la salud humana, pero que esos efectos pueden no ser evidentes durante un corto período de tiempo. Los expertos sugieren que el factor de seguridad de usar sartenes antiadherentes de excelentes marcas y precios relativamente altos es definitivamente mucho mayor que el de las sartenes antiadherentes baratas. La razón es que "el revestimiento antiadherente será más fuerte y no se desprenderá fácilmente". rayado por palas y cucharas. "Baja y métete en la comida".

Consejo de experto: Compra y utiliza una sartén antiadherente de alta calidad y rótala con sartenes normales de acero inoxidable.

Veneno nº4: Horno Microondas

Todos hemos oído que los hornos microondas producen ondas de radiación cuando funcionan, y estas radiaciones pueden afectar al desarrollo normal del feto. El principio de funcionamiento de un horno microondas es generar calor a través de ondas de radiación electromagnética, lo que estimula que las moléculas de agua de los alimentos se activen rápidamente, logrando así el propósito de calentar. Si esta radiación electromagnética alcanza una cierta cantidad, tendrá efectos adversos en nuestro cuerpo.

Pero normalmente, mientras el horno microondas producido por una gran marca funcione normalmente, su radiación electromagnética no alcanzará un nivel suficiente para causar efectos adversos. Eso sí, por precaución, las mujeres embarazadas no deben utilizar el horno microondas con demasiada frecuencia.

Los expertos sugieren que el mayor peligro de los hornos microondas es que pueden provocar quemaduras fácilmente, en lugar de dañar a las mujeres embarazadas o a los fetos. Cabe señalar que la puerta del horno microondas debe estar hermética y no se debe permitir que el horno microondas esté inactivo.

Veneno nº 5: Cazuela

Muchas personas compran hermosas vasijas de barro cuando viajan y las usan como ollas de sopa cuando piensan que son hermosas y especiales. Esto es muy peligroso. El departamento nacional de inspección de calidad descubrió una vez que la cantidad de plomo disuelto en algunos productos excedía el estándar durante inspecciones aleatorias de cerámica. El uso prolongado de ollas con exceso de plomo puede causar envenenamiento por plomo, y pequeñas cantidades de plomo pueden causar daño a los nervios y al cerebro, así como debilitar el sistema inmunológico. La seguridad de la cerámica comprada en estantes o mostradores de utensilios de cocina profesionales en supermercados o centros comerciales será mejor.

Veneno nº 6: Productos de plástico

El bisfenol A es una materia prima química muy utilizada en envases de alimentos para evitar la reacción entre los alimentos y el metal. Las investigaciones muestran que esta sustancia química libera moléculas en los alimentos que pueden alterar nuestro sistema endocrino.

Por su fácil limpieza, comodidad y durabilidad, los productos de plástico, incluidos vajillas y recipientes, aparecen cada vez más en nuestras cocinas. Sin embargo, algunas empresas sin escrúpulos utilizan plásticos de mala calidad para fabricar recipientes para comer. El contenido de bisfenol A supera la norma, pero los componentes nocivos de estos plásticos de calidad inferior también entrarán en nuestros alimentos y pondrán en peligro nuestra salud.

Los expertos sugieren que lo mejor es utilizar menos productos de plástico desechables.