Cómo hacer unas deliciosas costillas de cerdo. Diagrama paso a paso de cómo hacer unas nutritivas costillas de cerdo.
¿Ingredientes?
3 costillas de cerdo
Una cucharadita de ajo en polvo
Una cucharadita de pimiento rojo en polvo
Dos cucharaditas de sal marina
Una cucharadita de pimienta negra
Una cantidad adecuada de romero
Una cantidad adecuada de tomillo
Una cantidad adecuada de salsa barbacoa
Media cebolla
Cantidad adecuada de patatas
¿Cómo hacer costillas de cerdo asadas al estilo americano?
Asegúrate de secar las costillas de cerdo después de lavarlas
Luego usa un cuchillo para hacer algunos cortes en la fascia para realzar el sabor al marinar la carne
Vierte sal marina y ajo en polvo. , pimiento rojo en polvo, pimienta negra, tomillo y romero juntos y revuelva uniformemente, la marinada está completa
Extiende el papel de aluminio, luego ponle las costillas y espolvorea con la marinada que acabas de preparar. La marinada debe esparcirse completa y uniformemente, y se debe verter el exceso de marinada en el papel de aluminio.
p>Después de aplicar la marinada, coloque la carne hacia abajo y se debe envolver el papel de aluminio. lo suficientemente apretado para evitar que la carne se convierta en madera después de asarla. Después de envolver, coloca las costillas en el horno preestablecido y hornea a 130°C durante dos horas.
Después de hornear, abre el papel de aluminio. Quedará mucha salsa dentro. Viértelo y reserva. Unte las costillas con salsa barbacoa, untando un poco más según sea necesario. Después de cepillar, poner las costillas con la carne hacia arriba, meterlas al horno, hornear a 200 ℃ durante 10 minutos, sacarlas a los diez minutos, untarlas nuevamente con salsa barbacoa, hornear por otros 10 minutos y listo.
Guarniciones y salsas
1. Cortar las cebollas en aros gruesos y sofreírlas en una sartén rayada durante 2-3 minutos por cada lado. Las cebollas se volverán suaves y blandas.
2. Cortar las patatas en dados, hervir una olla con agua, poner una cucharadita de sal en el agua, añadir las patatas y cocinar durante 2-5 minutos, dependiendo del tamaño de los dados de patata. hasta que estén maduros. Sácalo y espolvoréalo con sal marina, ajo en polvo, pimienta negra, romero y aceite de oliva. Si tienes una freidora, hornéalo a 180°C durante 15-20 minutos. y hornear a 200°C durante 10-15 minutos.
3. Para la salsa, utilice la salsa que se derramó al asar las costillas y agregue un poco de azúcar, romero, pimienta negra y pimiento rojo en polvo hasta que quede espesa. , puedes hervirlo. También puedes hervir el agua de maicena hasta que espese.