Receta casera de costillas de cerdo estofadas con repollo y tofu congelado

Tofu congelado guisado con costillas de cerdo y repollo

“Este plato es una combinación de carne y verduras, es más fragante que la carne y está hecho con ingredientes comunes. alta calidad y barato, rico en nutrientes, sencillo de hacer, y las verduras contienen fibra cruda, limpia los intestinos y raspa el aceite, especialmente el tofu congelado del interior, absorbe la sopa de las costillas, la cuece en una olla y alivia los antojos y untuosidad”

Ingredientes

Ingredientes principales

300 gramos de costillas de cerdo

10 trozos pequeños de tofu.

Una cantidad adecuada de col

Accesorios

Una cantidad adecuada de aceite

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de granos de pimienta

1 anís estrellado

1 hoja de laurel

Una cantidad adecuada de cebolla y jengibre

Una cantidad adecuada de cinco especias en polvo

Una cantidad adecuada de salsa de soja ligera

Una cantidad adecuada de champiñones en polvo

Cómo guisar costillas de cerdo, repollo y tofu congelado

1.

Lavar las costillas de cerdo, blanquearlas en agua, retirarlas, añadir a presión una cantidad adecuada de granos de pimienta, anís estrellado, hojas de laurel, cebolla, jengibre y otros condimentos y una cantidad adecuada de agua. olla, preparada para cocinar la carne. Enciende el aparato y completa automáticamente. Saca las costillas cocidas y reserva.

2.

Saca el tofu congelado y descongélalo. 10 trozos pequeños de tofu congelado por 1 yuan

3.

4.

Recoge y lava la col, escaldala en agua y córtala en trozos anchos. tiras en agua fría

5.

Añadir una cantidad adecuada de aceite al wok, sofreír el polvo de cinco especias y la cebolla verde picada, añadir la col y las costillas de cerdo y sofreír

6.

Añadir una cantidad adecuada de agua a la cacerola y llevar a ebullición a fuego alto. Abrir y cocinar a fuego lento.

7.

Si te gusta la comida picante, puedes agregar dos pimientos rojos secos y reducir el jugo a fuego alto. No quitar del todo la sopa. El arroz remojado en la sopa es especial. Agrega sal. salsa y champiñones en polvo al gusto. Si no tienes champiñones en polvo, puedes omitirlo. También queda muy rico.

8.

Sácalo de la olla y trae. el delicioso guiso a la mesa.

Consejos de cocina

1. Puedes cocinar más costillas a la vez, lo cual es muy conveniente para guisos y verduras estofadas.

2. No cocines demasiado el repollo, de lo contrario tendrá mal sabor.