¿Cómo tratar la panceta de cerdo para que se pudra?
Existe un truco para hacer panceta de cerdo. No se echará a perder porque hay sal en la olla. Hervir la panceta de cerdo con sal solo la hará rancia. Así que no le pongas sal a la panceta de cerdo. Si quieres cocinar la panceta de cerdo hasta que esté tierna, puedes cocinarla en una olla a presión y apagar el fuego después de 30 minutos. Cuando no haya presión de aire en la olla, ábrela y saca el pescado. Sácalo, córtalo en tiras y ponlo en un bol. Agregue la sopa de panceta de cerdo y cocine al vapor durante 10 minutos. La panceta de cerdo obtenida de esta manera no se encogerá y tendrá el doble de espesor que cuando fue recién pescada. Muy sabroso y de buen bocado.
Precauciones al manipular la panceta de cerdo
Cabe destacar que a muchas personas les gusta guisar la panceta de cerdo en sopa, por lo que no solo pueden comer carne, sino que la sopa también queda deliciosa. Pero si la sopa de panceta de cerdo guisada no se limpia, será realmente desagradable. La sopa sabrá a mal olor y será difícil de tragar. Por eso hay que tener mucho cuidado al hacer panceta de cerdo.
Lavar con vinagre blanco: Se recomienda que los usuarios laven la superficie de la panceta de cerdo con agua limpia, luego le den la vuelta y la froten con vinagre blanco y sal, luego laven las cosas sucias con agua limpia. Es necesario lavarlo repetidamente 2 o 3 veces y luego ponerlo en agua hirviendo durante 5 segundos durante unos 10 minutos, usar un cuchillo para raspar la suciedad de la superficie de la panceta de cerdo, agregar una cantidad adecuada de vinagre blanco y. Frote nuevamente la parte delantera y trasera de la panceta de cerdo y luego lávela con agua hasta que el agua esté clara.
El contenido anterior se refiere a la Enciclopedia Baidu-Pork Belly.