Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - ¿Cuál es la diferencia entre vino blanco, vino tinto y vino extranjero?

¿Cuál es la diferencia entre vino blanco, vino tinto y vino extranjero?

1: El vino tinto es vino tinto, un tipo de vino tinto que incluye el morado, el rubí, el rojo ladrillo, el marrón rojizo y el marrón. \x0d\\x0d\El vino se divide por color, que se puede dividir en vino tinto, vino blanco y vino rosado \x0d\\x0d\El vino tinto se muele directamente hasta obtener pulpa y se fermenta con la piel y las semillas, y luego. se separan los hollejos y los residuos\x0d\Se retira el vino blanco. Después de exprimir los hollejos y las semillas, se clarifican, se separan y se precipitan. El vino clarificado también se fermenta\x0d\El vino rosado se elabora con uvas de piel roja y pulpa blanca. , que están entre el blanco y el tinto. El jugo de la piel se separa y se fermenta durante un corto tiempo\x0d\\x0d \Doce vinos tintos de primera categoría en Francia: Vino tinto Eglise Cline Vino tinto Magou. . Vino tinto Pixiang-Longueville. Vino tinto Avangier. Vino tinto Cailloux. x0d\2: El licor, comúnmente conocido como shochu, es una bebida alcohólica de alta concentración, generalmente de 50 a 65 grados. Según las diferentes sacarificación, cepas de fermentación y procesos de elaboración de cerveza, se puede dividir en tres categorías: licor Daqu, licor Xiaoqu y licor Fu Qu. Entre ellos, el licor Fu Qu se puede dividir en licor de fermentación sólido y licor de fermentación líquido. \x0d\\x0d\ El proceso tradicional de elaboración de licores de mi país es la fermentación en estado sólido. Durante la fermentación, es necesario agregar algunos materiales auxiliares para ajustar la concentración de almidón, mantener la suavidad de los granos fermentados y mantener la suspensión. Los materiales auxiliares comúnmente utilizados incluyen cáscara de arroz, salvado de arroz, mazorca de maíz, cáscara de sorgo, piel de maní, etc. \x0d\\x0d\Los licores de alta gama desempeñan el papel principal en todo el mercado de licores: Wuliangye y Moutai \x0d\\x0d\3: Licor extranjero: se refiere al término general para el licor importado. Incluye bebidas espirituosas, cerveza, vino, licores, etc., y variedades de bebidas con diferentes contenidos de alcohol. Hay decenas de miles de tipos de vino en todo el mundo, y las materias primas utilizadas en la elaboración del vino y el contenido de alcohol del vino también son muy diferentes\x0d\\x0d\ Si el vino se clasifica según las materias primas de producción, se puede dividir aproximadamente en vino de grano, vino de especias y vino de hierbas. Hay siete categorías: vino de frutas, ponche de huevo, vino de almíbar de plantas, hidromiel y vino mixto \x0d\\x0d\ Si los vinos se dividen según el tiempo de consumo, hay; también vino de antes de la cena (aperitivo), vino de mesa, La diferencia entre el vino de después de la cena y el vino especial si se clasifica según la diferencia de graduación alcohólica, hay vino de baja graduación, vino de media graduación y vino de alta graduación; \x0d\\x0d\Si se divide según la naturaleza del vino, se puede dividir en tres categorías principales: \x0d\\x0d\(1) Bebidas alcohólicas fermentadas, incluidos vino, cerveza, vino de arroz y vino de frutas; . \x0d\\x0d\(2) Bebidas alcohólicas destiladas, incluido el licor chino, el brandy francés, el whisky, la ginebra holandesa, el vodka, el ron y el tequila. \x0d\\x0d\(3) Bebidas alcohólicas refinadas y completamente reconstituidas, incluida ginebra británica, licores, vermú (absenta), amargo (Bitter), vino medicinal, etc.\x0d\\x0d\Actualizaciones de vinos extranjeros Las buenas marcas son: Rémy Martin Louis XIII, Rémy Martin Special Cognac, Rémy Martin VSOP Special Champagne Cognac, Zun Juan Napoleon Cognac Origen: Francia\x0d\\x0d\Napoleon Gold XO ganó el Concurso Internacional de Vinos de 1994 "XO Class" ganó otro honor. dos premios de oro.