¿Qué tal si abrimos una frutería ahora?
Si un novato quiere abrir una frutería, debe hacer los primeros tres grandes estudios e investigaciones: selección del sitio, suministro y operación.
La ubicación depende de la ubicación. Es importante elegir una tienda con flujo de clientes garantizado. Las ubicaciones preferidas son las entradas y salidas, los lugares de paso de un gran número de pasajeros y las intersecciones. Preferiría alquilar más tiendas que alquilar un lugar impopular. Otra cosa a considerar es si la ubicación de la frutería es conveniente para que los clientes ingresen a la tienda. Si los clientes tienen que gastar más energía o esfuerzo para entrar a la frutería, se reducirá el número de clientes que entran a la tienda. Por ejemplo, hay escalones y pendientes, y hay que cruzar la calle y caminar por la acera.
Además, cuando busques la ubicación de las tiendas, fíjate en las ubicaciones de los supermercados de alimentos frescos y las fruterías. Si ya ocuparon una posición relativamente buena y abrieron en un lugar menos importante, la presión competitiva será mayor, y también hay que considerar la superficie de la frutería. Por ejemplo, abren tiendas de alimentos frescos o grandes almacenes que venden frutas en los alrededores. Cuanto más grande es el área, más atractiva es. Pero si abren uno más pequeño, no tendrán ventaja en la competencia y se enfrentarán a estos competidores.
Luego observe cómo son los clientes, aproximadamente sus patrones de vida y trabajo, en qué dirección caminan cuando compran artículos de primera necesidad, cómo se desplazan hacia y desde el trabajo, cuáles son sus salarios y niveles de consumo, qué tan altos son los precios de otro tipo de tiendas a su alrededor, etc. espera. Este tipo de información de entrevista e investigación puede ayudarlo a comprender a sus clientes desde una perspectiva lateral y luego decidir si optar por una tienda de nivel medio a bajo, una boutique o una tienda de alto nivel. Al posicionar una frutería, por ejemplo, si desea construir una tienda de alta gama, elija la ubicación de acuerdo con este requisito. Si primero está buscando una tienda, debe decidir cuál es su principal base de clientes y luego decidir qué tipo de tienda abrir.
La oferta de bienes se encuentra básicamente en los mercados mayoristas locales. Si el precio en el mercado mayorista local no es muy alto, vaya al nivel superior o al mercado mayorista circundante. El precio será mejor si va más lejos y podrá ahorrar algunos costos de compra. Para evitar problemas, muchas personas no quieren buscarlos. Si quieren ver si hay un atajo, se unirán a algún canal de cadena de suministro. Esto requerirá más atención. En este sentido, todavía quedan muchos obstáculos después de entrar al pozo. En el funcionamiento real, habrá algunos problemas de calidad, precio y servicio postventa.
Básicamente, yo mismo encuentro el origen de los productos. La oferta de bienes no se compone solo de frutas, sino también de otros productos básicos, como bocadillos, productos secos, artículos de primera necesidad, bebidas heladas, etc. , a menudo colocado en los estantes de las tiendas. Encuéntrelos usted mismo o pregunte a sus colegas de dónde provienen los productos y comuníquese más entre sí.
En cuanto a la gestión, las tiendas recién inauguradas deben funcionar con los pies en la tierra. Asegúrese de no comenzar a comercializar de inmediato, porque no ha sentado las bases para abrir su propia tienda y su estilo de marketing no es el adecuado. Si es una tienda de gama baja, primero establezca el precio. Si se trata de una tienda de alta gama, céntrese primero en el servicio y la calidad. Después de sentar estas bases, puede considerar el marketing, como ampliar los clientes y aumentar el precio unitario. Las actividades de marketing son un arma de doble filo, que puede estimular positivamente la facturación de la frutería, pero también puede inhibir negativamente la promoción boca a boca de la frutería. El buen uso de este arma de doble filo depende de la falta de una base sólida para abrir una frutería. Los principiantes a menudo no son lo suficientemente buenos en esta área y requieren un período de práctica y experiencia.
Antes de abrir una tienda en la etapa inicial, vaya a otras fruterías para ver qué es bueno, cómo se exhiben las frutas, cuál es el diseño general, cuáles son las similitudes, a qué tiendas les va bien, y cuáles Si a la tienda no le va bien, cuál es la diferencia, cuál es el precio y cuánta ganancia hay en el mercado de suministro mayorista. Para un novato que nunca ha abierto una tienda, siempre que pueda verla y pensar en ella, la habrá aprendido él mismo. Sería genial encontrar algunas diferencias, mucho mejor que alguien que no sabe nada.
Por cierto, marketing, muchas fruterías ahora dicen que marketing significa realizar actividades, hacer rutinas y hacer trucos.
¿Por qué es difícil el marketing ahora? Como todo el mundo hace esto, los clientes están cansados y disgustados, y siguen armando escándalo por las ventas. Ahora necesitamos hacer el marketing más detallado. No sólo debemos considerar cómo vender, sino también cómo guiarnos antes de la venta y cómo facilitar el proceso de promociones repentinas. No hay duda de que el juego en línea ha influido y guiado fuera de línea. Para lograr efectos de marketing, la etapa inicial consiste en sentar las bases, acumular fans, vender talentos y ser una persona. Más tarde, poco a poco se convierte en ventas.
Entonces, ¿es fácil abrir una frutería ahora? Sólo se puede decir que cada vez es más difícil. Para muchas personas es difícil emancipar sus mentes y captar los cambios en la industria minorista.
Instrucciones especiales: habrá clases por la mañana en la frutería, que se centrarán en responder preguntas relacionadas con la frutería, ayudar a los principiantes a abrir una frutería, establecer un círculo de aprendizaje e intercambio entre pares en la frutería, y Seguimos compartiendo e intercambiando experiencias en la apertura de una frutería. Bienvenido a unirse al círculo y comunicarse con conductores experimentados en la misma industria.