Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - Eficacia de la sopa de hígado de cerdo y melón de invierno

Eficacia de la sopa de hígado de cerdo y melón de invierno

Detalle de ingredientes

Melón de invierno

500g

Hígado de cerdo

100g

Rodajas de jengibre

3 rodajas

Ligero

Sabor

Hervido

Tecnología

Veinte minutos

Consume mucho tiempo

Fácil

Dificultad

Intercambio de recetas 2 pasos para hacer sopa de hígado de cerdo y melón de invierno

1

Ingredientes: 500 gramos de melón de invierno, 100 gramos de hígado de cerdo, 3 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de sal y aceite.

2

Pelar el melón de invierno, lavarlo y cortarlo en dados.

3

Cortar el hígado de cerdo en rodajas finas y dejar en remojo durante más de media hora, preferiblemente 1-2 horas, para eliminar toxinas.

4

Recoger el hígado de cerdo remojado, enjuagarlo, añadir la maicena y la salsa de soja y mezclar bien.

5

Añade la cantidad adecuada de agua y rodajas de jengibre al melón de invierno y deja que hierva a fuego alto, luego reduce a fuego medio y cocina a fuego lento durante 10 minutos.

6

Ponemos el hígado de cerdo a fuego alto durante unos 3 minutos.

7

El hígado de cerdo se debe cocinar, no codiciar la textura tierna, sobre todo si lo comen niños, se debe cocinar bien, sazonar con sal y poner en la olla.