Cómo operar la olla a presión eléctrica para estofado de ternera

1. Ingredientes: 500 g de costillas de ternera, 2 zanahorias, 2 patatas, la cantidad adecuada de salsa de soja, la cantidad adecuada de vinagre, la cantidad adecuada de vino de arroz, 5 espinos, un pedacito de canela, 3 hojas de laurel, la cantidad adecuada de pimienta, 1 jengibre, 4 azúcar de roca, 5 granos, cantidad adecuada de pimienta negra, 1 cebolla verde.

2. Lavar previamente la carne y dejarla en remojo en agua durante media hora. Cortar en trozos pequeños y blanquear la carne. Agrega agua fría a la olla. Después de que el agua hierva, retira la espuma hasta que no quede espuma sucia. Retire la carne.

3. Poner la carne blanqueada en la olla a presión eléctrica, añadir medio bol de agua y luego añadir los condimentos. En la caja de condimentos se ponen 1 cucharada de salsa de soja ligera, 2 cucharadas de salsa de soja oscura, 2 cucharadas de vinagre, 3 cucharadas de vino de arroz, 5 espinos, corteza de canela, hojas de laurel, granos de pimienta y anís, se corta 1 cebolla verde. en gajos, se corta el jengibre en rodajas, y el azúcar de roca, la pimienta negra y la sal.

4. Cortar las zanahorias y las patatas en trozos más grandes de cocción y disponerlas sobre la carne.

5. Enchufa la corriente y selecciona "Carne y Oveja-Estándar" para la olla a presión eléctrica. Este proceso dura unos 30 minutos. Una vez que la olla a presión eléctrica está funcionando, generalmente se espera a que se agote naturalmente, solo por un momento. Retire la olla al azar y colóquela en un plato.