Cómo hacer ratones de campo sencillos y deliciosos, el valor nutricional de los ratones de campo
Carne de ratón de monte frita
Ingredientes: 1 ratón de monte, jengibre, vino, salsa de soja, sal refinada.
Método de freír la carne de campañol
1. El campañol se elimina mediante laparotomía. Ponlo en una olla y cocínalo al vapor en un utensilio de bambú. Hervir el agua durante unos 2 a 3 minutos, sacarla, quitarle el pelo, la cabeza, las patas y la cola y lavarla.
2. Freír el ratón de campo con aceite y sal. Agregue jengibre, vino y salsa de soja y cocine.