¿Cómo hacer tofu con vinagre?
1 Primero remojar la soja, triturar la soja y cocinar la leche de soja. La proporción de vinagre y agua hirviendo es de 1:2.
2 Pon la leche de soja en el agua durante 5 a 10 minutos, aproximadamente a 80 a 90 grados, pon una cucharada de vinagre en el sentido de las agujas del reloj desde la parte superior de la leche de soja hasta el fondo y colócalas en orden hasta que Aparece el tofu. Tome su tiempo.
3 Deja reposar el tofu durante 20 a 30 minutos después de su aparición. Espera hasta que el tofu parezca aguado por última vez. ¿Qué tipo de physalis puedo usar cuando haga tofu la próxima vez? No necesitas vinagre. ¿Qué physalis es mejor que el vinagre? Luego, después de separar el agua y el tofu, use una gasa para verterla en el tofu y aislar la humedad.
4 Envolver el pudín de tofu en un bol o presionar el pudín de tofu durante más de 1 hora, y ver después ~ ~ ~
Preparación de ingredientes: leche de soja, apio, vinagre blanco, cebolla, jengibre, pimiento, ñame Tres o cinco huevos.
Pasos:
1. Hervir la leche de soja en una cazuela, que puede mantener la nutrición y el sabor original de la leche de soja.
2. la leche de soja esté bien cocida, la parte blanca saldrá del fondo de la olla. Cuando la lechada forme espuma, puedes poner las hojas de apio en la olla;
3. Cuando la leche de soja vuelva a hervir, usa arroz. Cuchara para verter lentamente el vinagre blanco en la leche de soja y revolver lentamente. Pida el vinagre blanco dos o tres veces en dos o tres minutos y observe atentamente los cambios en la leche de soja mientras realiza el pedido. Cuando la leche de soja empiece a coagularse un poco y queden partículas en suspensión flotando, podrás apartar la olla.
4. Cortar las cebolletas en gajos y picar el jengibre. Primero sofreír la cebolla, el jengibre y el pimiento, luego verter el tofu, el ñame y los huevos en la olla caliente, agregar una pequeña cantidad de sal después de hervir.
5.
Preparación de ingredientes: leche de soja, apio, vinagre blanco, cebolla, jengibre, pimienta, ñame y de tres a cinco huevos.
Pasos:
1. Hervir la leche de soja en una cazuela, que puede mantener la nutrición y el sabor original de la leche de soja.
2. la leche de soja esté bien cocida, la parte blanca saldrá del fondo de la olla. Cuando la lechada forme espuma, puedes poner las hojas de apio en la olla;
3. Cuando la leche de soja vuelva a hervir, usa arroz. Cuchara para verter lentamente el vinagre blanco en la leche de soja y revolver lentamente. Pida el vinagre blanco dos o tres veces en dos o tres minutos y observe atentamente los cambios en la leche de soja mientras realiza el pedido. Cuando la leche de soja empiece a coagularse un poco y queden partículas en suspensión flotando, podrás apartar la olla.
4. Cortar la cebolla de verdeo en gajos y picar el jengibre. Primero sofreír la cebolla, el jengibre y el pimiento, luego verter el tofu, el ñame y los huevos en la olla caliente, agregar una pequeña cantidad de sal después de hervir.
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