Cómo hacer sopa de maíz, zanahoria y costillas de cerdo

El método de sopa de costillas de cerdo estofadas con maíz y zanahoria es el siguiente

1 Lavar las costillas de cerdo y remojarlas en agua durante 5 minutos.

2. Vierte en la olla, añade dos rodajas de jengibre y una cucharada de vino de cocción.

3. Prepara los ingredientes auxiliares, un maíz, una zanahoria, un ñame, una cebolla de verdeo y un jengibre. Si hay raíces de loto, se pueden dividir en segmentos. Si te gusta puedes agregar más, si no, no es necesario que lo agregues.

4. Sacar las costillas y lavarlas.

5. Sofreír las costillas de cerdo en la olla hasta que la superficie se dore ligeramente.

6. Pasar a una cazuela, añadir agua, rodajas de jengibre y cebolla y cocinar a fuego lento durante una hora hasta que las costillas estén tiernas.

7. Añade el maíz, la zanahoria y el ñame. Si hay raíz de loto disponible, agregue la raíz de loto y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

8. Pasados ​​los 20 minutos, prepara la olla, añade un poco de deliciosa pimienta blanca y un poco de vinagre, y retira las cebollas enteras cocidas.

9. La sopa de costilla de cerdo no tiene por qué quedar demasiado salada. Nos gusta un sabor ligero, así que añadimos un poco de sal.

10. Pon el cuenco de sopa sobre la mesa, espolvorea un poco de cebolla verde picada para decorar y añade un poco de raíz de loto. El ñame de varilla de hierro que se utiliza para elaborar el ñame debe hervirse para que quede delicioso.