¿Cuáles son los nutrientes del Pitoucai?

Según análisis de nutricionistas, cada 500 gramos de colinabo contienen 5,9 gramos de proteína. 11 gramos de azúcar, 4,1 gramos de fibra cruda, 3,3 gramos de ceniza, 81 mg de calcio, 122 mg de fósforo, 1,1 mg de hierro, trazas de caroteno, 0,19 mg de tiamina y 0,07 mg de riboflavina, niacina 1,5 mg. , vitamina C 152 mg.

El colinabo es muy rico en vitaminas, especialmente el jugo fresco, que puede tratar problemas estomacales. La vitamina C y otros nutrientes característicos que contiene tienen efectos miogénicos y analgésicos, y pueden promover la curación de las úlceras gástricas y duodenales. Contiene una gran cantidad de agua y fibra dietética, que pueden ensanchar los intestinos, prevenir el estreñimiento y eliminar toxinas. El colinabo también es rico en vitamina E, que puede mejorar la función inmune del cuerpo. El oligoelemento molibdeno que contiene puede inhibir la síntesis de nitrito de amina, por lo que tiene ciertos efectos anticancerígenos y anticancerígenos