Redacción de calamares frescos
Primero, alitas de pollo al ajillo
1. Alitas de pollo al ajillo,
2 añadir 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de vino de cocción, 1 cucharada. de salsa de soja light, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de aceite de cocina, 2 cucharadas de miel y un poco de pimienta negra, dejar marinar durante 2 horas.
3. Coloca los limones en la bandeja para hornear.
4. Hornear a 210 grados durante 30 minutos.
2. El corazón de edamame
1. Carne magra de jengibre y ajo, vino de cocción, salsa de soja ligera, salsa de soja oscura, almidón de maíz,
2. . Hervir los edamame en agua 2 minutos, retirar y escurrir.
3. Sofreír hasta que los trozos de carne cambien completamente de color.
4. Vierte el edamame, añade 2 cucharadas de salsa de soja, sal y agua y cocina durante 2 minutos.
5. Sofreír los pimientos verdes y rojos para reducir el jugo y cocinar!
En tercer lugar, el vinagre se desperdicia.
1. Sofreír el ajo, los granos de pimienta de Sichuan y los chiles en aceite caliente.
2. Echar la col tierna y sofreír.
3. Agrega salsa de soja, vinagre y esencia de pollo al gusto.
4. Revuelva uniformemente.
Cuarto, brócoli y champiñones
1. Blanquear el brócoli,
2 cortar los champiñones en rodajas,
3. el ajo al aceite caliente y sofreír.
4. Añade los champiñones y sofríe hasta que estén tiernos.
5. Vierte el brócoli, añade la cantidad adecuada de sal, 1 cucharada de salsa de ostras y un poco de pimienta.
6. Sofreír un rato.
Verbo (abreviatura de verbo) calamar picante
1. Preparar los ingredientes,
2. Hervir agua, verter el vino de cocción de los calamares y la cebolla y el jengibre, escaldar. 30 segundos, retirar.
3. Sofreír el mijo con ajo picado picante.
4. Añade los calamares y sofríe, luego añade las guarniciones y sofríe.
5. Agrega la salsa de soja light, la salsa de ostras, un poco de sal y la esencia de pollo y revuelve uniformemente.
6.Muslos de Pollo a la Plancha con Cebolla
1. Salsa: 2 cucharadas de salsa de soja, 65438 + 0 cucharadas de salsa de ostras, un poco de azúcar, medio bol de agua.
2. Deshuesar las piernas de pollo y cortarlas en trozos, añadir el vino de cocción, la sal, la fécula de pimienta negra y mezclar bien.
3. Calentar el aceite, añadir el pollo y sofreír hasta que esté cocido, añadir la salsa y sofreír hasta que se reduzca el jugo.
4. Añade la cebolla verde picada y revuelve uniformemente.
7. Cerdo estofado
1. Panceta de cerdo con cebolla, jengibre, vino de cocción,
2. Sofreír el aceite en la olla (no hace falta). para agregar aceite).
3. Sofreír el azúcar de roca hasta que se derrita, añadir la panceta y sofreír, añadir los condimentos,
4. p>5. Agregue la cebolla, el jengibre y el anís estrellado, cocine a fuego lento durante 50 minutos.
6. Saca el jugo de la olla y cómelo.
8. Patatas fritas en olla seca
1. Pelar y cortar en rodajas las patatas
2. Freír en un poco de aceite hasta que estén doradas por ambos lados y el cerdo. el vientre está dorado.
3. Añade el jengibre, el ajo, el chile seco y la pasta de frijoles y sofríe uniformemente.
4. Saltear las patatas, los pimientos verdes y la cebolla.
9. Huevos con sabor a salsa
1. La salsa está en el copiado,
2.4 Batir los huevos,
3. Calentar el aceite, agregar los huevos, sofreír y verter la salsa.
4. Añade cebolla verde picada a la salsa, ¡está fragante y tierna! sabroso.
10. Tofu crujiente
Revuelve uniformemente 1,3 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de vinagre balsámico, 1 cucharada de azúcar y 1 cucharada de almidón.
2. Cortar el tofu en dados y envolverlo con almidón.
3. Freír en aceite caliente hasta que ambos lados estén dorados y luego retirar.
4. Dejar aceite en la olla y sofreír los ajos picados.
5. Vierta la salsa y cocine hasta que burbujee.
6. Freír el tofu hasta que esté cocido y remover uniformemente.
7. Espolvorea unas semillas de sésamo y cebollas verdes picadas, sofríe uniformemente para reducir el jugo y sirve.
Xi. Cerdo al vapor.
1. Cortar la panceta de cerdo y agregar el condimento de cebolla y jengibre (en el texto) durante 10 minutos.
2. Añade la harina de arroz en dos tandas y mezcla bien.
3. Repartir la calabaza en el fondo del plato.
4. Añade un poco de agua a la panceta.
5. Cocinar al vapor a fuego alto durante 60 minutos y en olla a presión durante 20 minutos.
6. Espolvorea cebolla verde picada sobre la olla.