Tomates y huevos fritos: ¿Tomates fritos o huevos primero?

Primero revuelva los huevos, luego agregue los tomates y fríalos juntos.

Ingredientes: 3 huevos, 250 gramos de tomates.

Accesorios: sal, glutamato monosódico, vino, aceite, azúcar y un poco de cebolla verde.

Elaboración:

1. Poner los tomates en un bol, escaldarlos en agua hirviendo, pelarlos, cortarlos en pequeños pétalos de naranja y quitarles las semillas.

2. Rompe los huevos en un bol, rómpelos con los palillos, añade sal refinada, azúcar y glutamato monosódico y revuelve.

3. Poner la olla al fuego, agregar un poco de aceite, calentar, verter el líquido del huevo, sofreír, luego sacar, agregar un poco de aceite a la olla original, calentar. , agrega la cebolla verde picada y sofríe, luego agrega los tomates y la sal, sofríe unas cuantas veces, vierte el líquido de los huevos revueltos y sofríe uniformemente.

Listo.