¿Cómo recuperar la sobriedad?

Si desea saber si es necesario dejar de beber alcohol, primero debe saber cuál es la esencia de la sobriedad y por qué es necesario dejar de beber. Antes de la popularidad del vino, el término "decantar" siempre se refería a las personas que recuperaban la sobriedad después de haber sido bebidos. El propósito de la decantación es poner el vino en contacto total con el aire, liberar el amargor de los taninos del vino tinto a través de la oxidación y hacer. el vino tiene un sabor más elegante y confortable.

Pedir vino

¿Qué significa recuperar la sobriedad con licor? Después de todo, el propósito de decantar vino es hacer que el sabor y el olor del vino sean más elegantes y confortables. Cuando se vierte el licor de la botella, el olor puede faltar al principio, pero al final se volverá cada vez más suave. Esto se debe a que parte de la materia orgánica del licor necesita un contacto constante con el oxígeno del aire para seguir siendo fragante, lo que también puede explicarse por el movimiento browniano en física. Las moléculas del licor entran al vaso abierto desde la botella cerrada. Con el cambio de temperatura y el contacto con el oxígeno, el movimiento de las moléculas continúa acelerándose, liberando así continuamente la fragancia embriagadora. Así que escaldar vino el invierno pasado no fue sólo para calentarlo, sino para acelerar el movimiento de las moléculas. Después de todo, la temperatura también es un factor muy importante para acelerar el movimiento molecular. Al escaldar el sabor y aroma del vino será más agradable.

Vendedor de vinos sirve vino.

La velocidad de agitación, la frecuencia de bebida y la temperatura de las palmas darán lugar a diferencias en el mismo vino que beben diferentes personas si el vino se vierte en el mismo frasco y luego se vierte. en la taza de todos, el sabor será más consistente. Por ejemplo, el Maotai, que todo el mundo considera un buen vino, tiene un fuerte aroma a salsa de soja al abrir la tapa de la botella y su contenido de alcohol es de 53 grados. Al principio, muchas personas sentirán que el sabor es demasiado fuerte y el ponche demasiado fuerte. La sobriedad adecuada puede reducir el olor acre.