Cómo hacer gelatina blanca

La gelatina blanca se elabora principalmente a partir de plantas, pegamento gelatinoso y otras materias primas. Algunos ejemplos son los siguientes:

Ingredientes: harina de guisantes, agua

Paso 1: Pon un bol de harina en la olla. Este polvo no se puede utilizar en una cocina de inducción y debe prepararse en una olla. Después de introducir el polvo en la olla, vierte 5 tazones de agua y revuelve inmediatamente.

Paso 2: Después de revolver uniformemente, enciende el fuego alto y comienza a usar el fuego. En este momento, sigue revolviendo con la cuchara en la olla.

Paso 3: Continúe revolviendo, preste atención mientras revuelve, hasta que la gelatina comience a volverse pegajosa lentamente, luego continúe con el siguiente paso.

Paso 4, mientras revuelves, la gelatina lentamente se vuelve pegajosa, luego burbujea, apaga el fuego y luego continúa revolviendo para mantener la circulación.

Paso 5: Cuando veas que la gelatina se ha vuelto transparente y vuelve a burbujear, ya casi es hora de apagar el fuego. Viértelas en un recipiente limpio y cuando estén frías colócalas en el frigorífico unas horas hasta que se congelen como gelatina. Luego puedes agregar algunas especias y agregar el sabor.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu-White Liangfen