¿Qué tipo de azúcar se utiliza para colorear las manitas de cerdo?
A todos nos encanta comer carne de cerdo, pero el precio de la carne de cerdo nunca ha bajado, lo cual es realmente preocupante. Sigo escuchando a gente decir en Internet que el precio de la carne de cerdo ha bajado, y yo no puedo. Aguanta, fui al supermercado para ver si el precio había bajado. ¿Fuiste allí? La carne todavía es cara. El lomo de cerdo cuesta 34,9 yuanes, la panceta de cerdo de alta calidad cuesta 25,5 yuanes. No hay diferencia entre este precio y el precio no ha bajado, pero ya llegué y lo he pensado mucho con anticipación. Fue un poco incómodo regresar con las manos vacías después de comerme todos los platos, así que gasté. Más de 100 yuanes para comprar manitas de cerdo. No las había comido en mucho tiempo, así que lo pensé y preparé manitas de cerdo estofadas.
Las mujeres deberían comer más manitas de cerdo. Son ricas en colágeno, que puede hidratar la piel y hacerla más delicada. En primavera, no mires las flores que florecen. De hecho, la piel puede secarse fácilmente en esta estación. Si no la cuidas con cuidado, tu piel tendrá problemas. Entonces sabemos cómo usar el cuidado de la piel. productos para mantenerla, y al mismo tiempo también debemos prestar atención a nuestra alimentación, prestar más atención, comer menos comida picante y comer más alimentos que hidraten la piel. Combinando los dos aspectos, tu piel mejorará y mejorará. mejor y lucirás hermosa incluso sin maquillaje cuando salgas.
Los amigos interesados en la carne pueden querer comer manitas de cerdo. Las manitas de cerdo son deliciosas y nutritivas, si las comes en exceso, no tendrás miedo de engordar y también pueden dañar tu piel. mejor. Además las manitas de cerdo estofadas son las más ricas una vez hechas, no sé si os gustan o no, de todos modos yo siempre lo he pensado así, si tenéis manitas de cerdo, sólo podéis hacer manitas de cerdo estofadas. El producto final se verá brillante y apetitoso. Es aceitoso pero no grasoso cuando lo muerdes, es tierno y glutinoso, ¡es tan fragante y delicioso!
Para hacer manitas de cerdo estofadas hay que saber la forma correcta, de lo contrario no merece la pena desperdiciar unas manitas de cerdo tan caras. Al hacer manitas de cerdo estofadas, ¿debo usar salsa de soja o azúcar como colorante? Esta es la forma correcta de hacerlo, ¡está tan delicioso! Siempre he hecho esto, usando azúcar para colorear las manitas de cerdo, esto no solo las hace brillantes, sino también más fragantes. Las manitas de cerdo resultantes son de color rojo brillante y deliciosas, pruébalo ahora. Siga los pasos a continuación para asegurarse de que esté fragante, tierno y glutinoso.
A la hora de comprar manitas de cerdo, pídele al jefe que queme el pelo de las manitas de cerdo con una pistola y luego lo corte en trozos grandes, de lo contrario será muy difícil cortarlo tú mismo en casa. Después de comprarlo en casa, primero revise el pelo de cerdo de las manitas de cerdo, raspe con un cuchillo para quitarlo, para que tenga un sabor más delicioso, no tenga olor a pescado y no afecte su apetito, y luego ponga el Manitas de cerdo en agua Limpiar bien.
Se ponen en la olla las manitas de cerdo lavadas, se añade agua suficiente, una cantidad adecuada de vino de cocción y unas rodajas de jengibre, se lleva a ebullición a fuego alto, se deja hervir cinco minutos más, se quita la espuma y se Escurrir. Después de sacar las manitas de cerdo, ponerlas en agua fría, limpiarlas y sacarlas del agua.
Luego lave el wok y séquelo, vierta las manitas de cerdo con agua controlada y saltee hasta que no quede humedad en las manitas de cerdo, luego continúe salteando hasta que la carne se vuelva ligeramente amarilla. Sírvelo.
A continuación tenemos que freír el color del azúcar. Freír el color del azúcar es el punto clave. El método parece sencillo, pero se necesita mucha práctica para dominarlo. Agrega aceite de cocina a una olla seca, vierte el azúcar, baja el fuego y sofríe con una espátula para evitar que la olla se pegue hasta que se derrita y comience a burbujear nuevamente. Sofreír a fuego medio y rápido hasta que la superficie de las manitas de cerdo esté dorada.
Añade el anís estrellado y la canela y sofríe hasta que esté fragante. Vierte una lata de cerveza y añade agua. Recuerda guisar las manitas de cerdo más tarde. Las manitas de cerdo se volverán más espesas. Es más suave y fragante, puedes probarlo. Después de hervir a fuego alto, espolvorea una cucharada de sal para aumentar el sabor de la base, una pequeña cantidad es suficiente, luego reduce el fuego al mínimo y cocina a fuego lento. En aproximadamente una hora, las manitas de cerdo estarán guisadas.
Finalmente sazona con sal y esencia de pollo, cocina a fuego alto hasta que la sopa espese, luego apaga el fuego y sirve.
Estas manitas de cerdo estofadas tienen una pinta deliciosa y saben aún mejor ¿A ti también te gusta? Continúe y pruébelo, estoy seguro de que usted también lo disfrutará. Simplemente use el método anterior y sígalo paso a paso.