¿Cómo cocinar deliciosos callos?

Ingredientes para los callos al pimiento

Medio callo y un fruto de hierba

Dos hojas aromáticas y un trozo de raíz de angélica

Tres ramas de canela y una de anís estrellado.

2 cucharadas de pimienta más un poco de azúcar.

Ocho rodajas de jengibre y un poco de salsa de soja.

Dos cucharaditas de glutamato monosódico y tres pimientos de colores.

Dos cucharadas de jugo de pimiento.

Tres chiles al ajillo y tres guindillas.

Cómo cocinar panza de pimiento picante

Paso 1

Serie de especias

Paso 2

Pimienta de Sichuan

Paso 3

Rodajas de callos de ternera

Paso 4

Sofríe el color del azúcar, añade cuatro rodajas de ají picante y jengibre. Agregue un poco de glutamato monosódico a la salsa de soja y cocine a fuego lento durante una hora. Deja un poco de salmuera

Paso 5

Después de marinar, introduce el pescado en agua limpia y fría y deja que se encoja.

Paso 6

Cortar con un cuchillo diagonal

Paso 7

Cortar uno de cada pimiento rojo, uno verde y uno amarillo Lavar.

Paso 8

Sofríe cuatro rodajas de jengibre, pimienta y ajo (╮ (╯ ▽ ╰) ╭se me olvidó encender la luz)

Paso 9

Vierta los pimientos morrones y saltee.

Paso 10

Verter los callos, dejar marinar un rato y sazonar. Agregue la salsa y la pimienta hasta que esté bien cocido.

Paso 11

Alimentos secos

Paso 12

Xiaoerlai Half Jinhao Huadiao

Zanthoxylum bungeanum Consejos para cocinar Callos salteados

Hervir los callos según tus propios dientes, no utilizar un poco de sal para morderlos.