Existen diferencias entre la cerveza de barril y la cerveza de barril, pero ¿cuáles son las diferencias?

Aquellos a quienes les gusta beber cerveza deben saber beber cerveza, ¡así como tú necesitas entender a alguien si lo amas! La cerveza se elabora a partir de malta como materia prima principal, además de lúpulo, y se fermenta con levadura. La llamada cerveza de barril y la cerveza cocida reciben su nombre en función de si la cerveza ha sido esterilizada. La cerveza de barril se refiere a la cerveza que no ha sido sometida a la esterilización tradicional a alta temperatura ni a la fermentación secundaria. Este tipo de vino generalmente se vende localmente y no debe conservarse por mucho tiempo. Por lo tanto, muchas cervezas de barril que se encuentran en el mercado vienen en barriles. En comparación con la cerveza tradicional, la cerveza de barril tiene un sabor más auténtico y fresco, con un color dorado suave y transparente y burbujas blancas y delicadas, lo que hace que la gente sienta la calidad fresca de Didi Taxi. La cerveza de barril en sí se puede dividir en cerveza de barril mixta y cerveza fresca. Después de elaborar la cerveza de barril mixta para cumplir con los estándares, la cerveza a granel se vende directamente en las tiendas sin pasteurización. El sabor es mejor que la cerveza cocida, pero porque no está esterilizada y no agrega oxígeno, si no se enfría y Bebido, el sabor en la boca será malo. Es un agua ligeramente amarga y sin burbujas y solo se puede refrigerar uno o dos días a temperatura ambiente. Pero hay un problema con la cerveza de barril, es decir, no ha sido esterilizada, en este caso la vida útil se verá muy afectada y solo se puede beber fresca. Para salir de esta situación,

la única forma de eliminar los microorganismos es mediante calentamiento eléctrico. En el pasado se utilizaba la pasteurización, y el efecto de esterilización se lograba mediante calentamiento prolongado sin hervir. Lo que se obtiene de esta forma es cerveza cocida. La llamada cerveza fresca en realidad se esteriliza a alta temperatura, pero no se pasteuriza, sino que se esteriliza instantáneamente a temperatura ultraalta. Estos procesos pueden evitar hasta cierto punto el daño al sabor causado por el calentamiento prolongado. Esto es lo que se llama cerveza pura.

De hecho, la cerveza pura puede tener algún daño en el sabor y no es la cerveza de mejor sabor. Por supuesto, también existen cervezas frescas de siempre, que tienen el mismo significado que las cervezas puras. La cerveza generalmente se bebe en los clubes nocturnos y la mayor parte de la cerveza se sirve. En resumen, es un tipo de cerveza que se envasa en un tanque grande. Una vez elaborada, se envía directamente a la línea de producción para una filtración fina para eliminar las proteínas biológicas y la levadura, y luego se introduce directamente en el tanque para rellenarla. dióxido de carbono. Debido a que todo el proceso nunca está en contacto con el gas, puede mantener el sabor más fresco y auténtico cuando sale de la lata, que es infinito.