Japonés para la industria de alimentos frescos

El Consejo de Estado anunció el día 9 el "Reglamento sobre la supervisión y administración de la calidad y seguridad de los productos lácteos". Las regulaciones exigen que se mejore aún más el sistema de gestión de calidad e inocuidad de los productos lácteos, que se aumenten las sanciones por actividades ilegales de producción y operación, y que las agencias de supervisión y gestión sean legalmente responsables por el incumplimiento de sus funciones.

Las regulaciones exigen además que se aclare el sistema de acceso al mercado para la leche cruda, y solo se permite participar a las empresas de producción láctea, granjas ganaderas y cooperativas profesionales de producción láctea, y otros operadores no podrán participar en actividades de mercado.

Las regulaciones también estipulan que se debe formular un sistema para reciclar y eliminar la leche en polvo contaminada. Una vez que se encuentran productos de calidad inferior, deben retirarse inmediatamente y dejar de venderse.

El "Reglamento" señala además que si ocurre un accidente de calidad y seguridad de un producto lácteo que tiene consecuencias importantes, se investigará la responsabilidad legal del responsable de la agencia correspondiente.