¿El pato salado contiene alcohol?

El pato salado es una especialidad famosa de Nanjing. Pertenece a la cocina Jinling y es uno de los representantes de la cocina Jinling. También se conoce como pato osmanthus y es un producto de indicación geográfica en mi país. El pato salado de Nanjing tiene una larga historia y ha acumulado una rica experiencia en producción. La piel del pato es blanca y tierna, grasa pero no grasosa, fragante y deliciosa, y tiene las características de fragante, crujiente y tierna. La cerveza necesita ser desodorizada durante el proceso de producción, por eso contiene alcohol.