Las colas de cerdo están muy ricas. ¿Cómo hacer unas deliciosas colas de cerdo?
Cocina las colas de cerdo mediante diversos métodos como estofado, guisado, estofado, guisado, etc., y combinándolo con los ingredientes adecuados a la hora de cocinar, podrás elaborar unas deliciosas colas de cerdo. Después de cocinarse, la cola de cerdo queda suave y sabrosa, y tiene un sabor particularmente bueno. También puede embellecer la piel, reponer calcio, fortalecer los huesos y mejorar la salud de los huesos humanos.
Colas de cerdo estofadas con soja
Los cerdos se pueden comer malhumorados. Cuando se cocinan a fuego lento, se les puede añadir una cantidad adecuada de soja. Debes remojar la soja en agua con antelación para prepararla. coletas frescas y lavarlas, limpiarlas, picarlas en trozos pequeños, blanquearlas en agua hirviendo, poner una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla, agregar una cantidad adecuada de pimiento rojo, cebolla y jengibre, sofreír hasta que estén bien. Se libera el aroma, luego sofreír la carne de rabo de cerdo en la sartén, agregar una cantidad adecuada de vino de cocción y una pequeña cantidad de salsa de soja ligera y sofreír. Después de mezclar uniformemente, agregar una cantidad adecuada de agua y luego agregar la soja. agua después del remojo, agregar los granos de pimienta y el anís, agregar una cantidad adecuada de azúcar de roca, llevar a ebullición a fuego alto, cocinar a fuego lento y finalmente espesar la sopa y cocinar a fuego alto cuando el rabo de cerdo esté cocido y el. La soja está fragante, está lista para cocinar.
Cola de Cerdo Guisada con Maní
Sabe especialmente bien guisada con rabos de cerdo y maní. Al cocinar, preparar 500 gramos de rabos de cerdo frescos y 150 gramos de granos de maní, y poner. Los maníes con anticipación sofreír los granos hasta que estén cocidos, luego preparar una cantidad adecuada de sal y agua. Lavar las colas de cerdo frescas preparadas, cortarlas en trozos, blanquearlas y ponerlas en una olla sopera. vierta el maní, deje hervir a fuego alto y luego cocine a fuego medio a bajo durante dos horas, luego agregue la cantidad adecuada de sal al gusto. Después de hervir a fuego lento, apague el fuego y coma directamente.
Rabo de cerdo estofado
El rabo de cerdo también se puede estofar para que quede delicioso. A la hora de prepararlo es necesario lavar el rabo de cerdo fresco y cortarlo en trozos de unos 5 cm. Luego poner agua en la olla, agregar el rabo de cerdo y llevar a ebullición a fuego alto. Retirarlo después de dos minutos y enjuagarlo con agua. Calentar una cantidad adecuada de aceite de cocina y sofreír el azúcar de roca. Muele el azúcar hasta que se derrita y adquiera un color más oscuro, luego coloca la rabo de cerdo en la olla, sofríe rápidamente a fuego medio, hasta que la superficie esté cubierta de color azúcar, luego agrega una cantidad adecuada de salsa de soja ligera, continúa. sofreír, luego agregar una cantidad adecuada de agua, pimienta, anís estrellado, cebolla, jengibre y hojas de laurel, y también Hay condimentos como chiles secos. Llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego medio durante 60. Minutos añade sal al gusto. Finalmente espesa la sopa y ya estará listo el rabo de cerdo estofado de color rojo.
Colas de cerdo estofadas
Convertir colas de cerdo frescas en comida estofada también es un manjar muy popular. Para hacer colas de cerdo estofadas, es necesario preparar 56 colas de cerdo frescas y cantidades adecuadas de sal. y salsa de soja, y debe preparar cebollas, jengibre, granos de pimienta de Sichuan y granos de pimienta de Sichuan, canela, hojas de laurel y otras especias, y luego preparar una porción de adobo, poner una cantidad adecuada de agua en la olla, poner el Zhu Wei lavado en la olla, hervir y blanquear, sacarlo después de unos minutos, lavarlo con agua tibia, poner el rabo de cerdo blanqueado en la olla, luego agregar la marinada preparada y calentar hasta que hierva, quitarle la espuma, luego agregue el vino de arroz, el azúcar de roca y las especias preparadas para guisar, y úselo después de hervir. Cocine a fuego medio durante media hora, agregue sal al gusto y cocine a fuego lento durante otra media hora. Después de apagar el fuego, deje en remojo la cola de cerdo. en salmuera durante unas horas hasta que esté completamente aromatizado antes de sacarlo y comerlo.