¿Cómo hacer deliciosas las bolas de cerdo?
Las albóndigas fritas son un manjar. Las principales materias primas son panceta de cerdo, rodajas de jengibre y cebolletas, huevos, bollos al vapor, azúcar, sal, pimienta en grano, hojas de laurel y canela, salsa de soja, almidón, esencia de pollo. , aceite de cocina y vino de cocina. 1. La carne hay que picarla con un cuchillo. La carne molida por fuera no queda deliciosa. 2. Cebolla, jengibre, anís, etc. Hay que hervirlo y enfriarlo antes de tirarlo. Si lo pones directamente en la carne y lo mezclas, las albóndigas cocidas con cebolla y jengibre se cocinarán lentamente. Las albóndigas fritas con cebolla y jengibre no quedarán bien, por lo que solo usas agua casera con sabor a seda. 3. Los bollos al vapor deben secarse antes de triturarlos para que tengan buen sabor. Si no pones los bollos al vapor, quedará seco. 4. No uses demasiado calor al freír, de lo contrario el interior no se cocinará y no podrás comerlo mientras lo fríes.