¿Cómo hacer deliciosa la carne de cuello de cerdo?

Hay tres pasos para hacer un buen cuello de cerdo. Primero, asegúrese de que el cuello de cerdo que compre esté fresco.

1. Lavar el cerdo, ponerlo en una olla y blanquearlo con agua fría, añadir el vino de cocción, blanquearlo, sacarlo y lavarlo.

2. Calentar el aceite en una olla, agregar la salsa de soja y la salsa de costillas de cerdo, sofreír hasta que esté fragante, agregar agua, salsa de soja, sal, esencia de pollo, azúcar de roca, agregar la carne, la cebolla y el jengibre. canela, laurel, anís estrellado y cocinar a fuego alto. Enciende el fuego y cocina a fuego lento durante una hora y media.

3. Cocínalo hasta que esté suave y tierno y luego sácalo de la olla. Se cuece un delicioso cuello de cerdo.