¿A qué sabe la raíz de loto guisada con leche, maíz y costillas de cerdo?
¿Todo el mundo sabe que la sopa de costillas de maíz es buena para la salud? Las costillas son ricas en carne magra, que no solo puede complementar el calcio sino que también contiene proteínas y fósforo. El maíz es más eficaz y contiene una gran cantidad de vitaminas y fibra dietética, que pueden prevenir eficazmente la presión arterial alta, la belleza y otras enfermedades. Dicho todo esto, creo que todo el mundo ha hecho este tipo de sopa de costillas de maíz;
¿Pero crees que hay algún lugar donde el sabor sea peor? ¡Eso es leche y raíz de loto! Se dice que los hoteles de cinco estrellas ponen leche y raíz de loto en esta sopa para eliminar las flores aceitosas de la sopa y refrescar la mente.
A continuación se explica cómo hacer sopa de costillas de maíz:
Ingredientes principales:
Costillas, maíz dulce, raíz de loto y hongo del árbol del té
Accesorios:
Leche con sal, rodajas de jengibre y cebolla verde picada
Ejercicio:
1. Poner agua fría en la olla y blanquear el agua. Puedes agregar dos trozos de jengibre para quitar el olor y reservarlo para usarlo más adelante.
2. Cortar el maíz en cubos, cortar las raíces de loto, lavar los champiñones del árbol del té y reservar.
3 Poner agua fría y rodajas de jengibre en una cacerola, hervir el agua, verter. en la leche, y volver a hervir, poner las costillas cocidas y cortar el maíz.
4 Después de que hierva el fuego, bajar a fuego lento durante una hora, agregar los champiñones del árbol del té y la raíz de loto, Continúe cocinando durante 30 minutos, agregue sal y espolvoree con cebolla verde picada.
Después de guisarlos durante más de una hora, las costillas están podridas, el maíz está dulce y la raíz de loto está suave y cerosa. Sólo hay que añadir sal para realzar el sabor. ¿Está deliciosa esta sopa con un poco de leche? ¿Es adecuado que las mujeres embarazadas beban vino añejo?