¿Cómo hacer deliciosos los pimientos dulces?
2. Lavar y triturar el pimiento morrón, triturar el jengibre y cortar los ajos en láminas.
3. Calienta la cacerola de aceite a fuego medio-bajo, agrega la carne de cerdo desmenuzada y sofríe hasta que cambie de color, agrega el jengibre rallado y el ajo y sofríe hasta que esté fragante.
4. Añade el pimiento morrón rallado y sofríe un rato. Vierta la salsa de soja, el azúcar y la esencia de pollo, sofría uniformemente y espolvoree con cebolla verde picada.
Pregunta 2: Se completa la preparación del pimiento morrón. La forma de preparar los pimientos morrones depende principalmente de con qué los combine.
Pregunta 3: ¿Cómo hacer pimientos morrones fritos?
Bel Peep
Pimientos verdes
Pimientos amarillos
Guisantes
Comida pequeña
Cebolla y pimiento en polvo
Salsa de ostras
Sal
Aceite
Cómo freír pimientos morrones
Preparar los ingredientes. Lavar los pimientos morrones y partirlos en trozos pequeños. Los guisantes y el maíz se pueden comer hervidos o fritos más tarde.
Calentar un wok a fuego lento y verter un poco de aceite. Cuando el aceite esté caliente, agregar rápidamente el pimiento en polvo y la cebolla de verdeo picada, agregar los pimientos morrones, los guisantes y los granos de elote, sofreír rápidamente, agregar. Salsa de ostras y un poco de sal. Sofreír hasta que esté cocido.
Pregunta 4: Cómo hacer pimientos morrones tricolores fritos, ingredientes caseros para pimientos morrones tricolores fritos.
Condimentos
Pimiento
600g
Cerdo
200g
Condimentos
Aceite
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Salsa de soja ligera
Cantidad adecuada
Pasos
1. Cerdo
2.
3. Cortar el cerdo en trozos pequeños, marinar con salsa de soja y aceite y sofreír primero la grasa.
4. Separar la carne y el aceite, dejar el aceite en el fondo de la olla y sofreír los pimientos morrones.
5. Conservar la carne para su uso posterior.
6. Aún queda aceite en la olla, vierte directamente el pimiento morrón.
7. Añade sal y sofríe hasta que el pimiento esté cocido.
8. Añade la carne y revuelve uniformemente.
9. Sacar la olla y servir.
Pregunta 5: Cómo hacer tortilla de pimiento morrón, cómo hacer tortilla de pimiento morrón y qué ingredientes se utilizan para la tortilla de pimiento morrón.
Condimentos
Medio pimiento
Dos huevos
Condimentos
1 gramo de sal
Aceite vegetal
1g
Cómo freír huevos con pimiento morrón
1.
Preparación de los alimentos
p>
2.
Cortar los pimientos morrones en aros
3.
Cepillar la sartén con aceite
4.
p>Primero sofreír los aros de pimiento morrón.
5.
Dar la vuelta a los aros de pimiento y verter el líquido del huevo.
6.
Freír hasta que el líquido del huevo se solidifique y espolvorear con un poco de sal.
Pregunta 6: La receta del pimiento morrón está completa. Cómo hacer pimiento morrón es adecuado para sofreír, mezclar y hervir, como pollo con jengibre picado, guisantes, granos de maíz, zanahorias, hongos, cebolla verde picada, cubitos de pimiento morrón y otros ingredientes de "pollo colorido".
Ejercicio 1. Cortar el pollo en dados, añadir almidón, vino de cocción, pimienta blanca, un poco de salsa de soja y unas gotas de aceite de sésamo y dejar marinar durante diez minutos.
2. Después de que el aceite esté caliente, agregue la cebolla verde picada y el jengibre picado, sofría hasta que esté fragante, luego agregue el pollo cortado en cubitos, sofría hasta que esté ligeramente blanco y luego agregue los ingredientes restantes.
3. Echar un poco de vino de cocción y azúcar, sofreír un rato, añadir sal y glutamato monosódico y servir. "Cerdo desmenuzado salteado con pimiento morrón" Ingredientes: 200 g de pimiento morrón, 125 g de cerdo.
Condimento: 10 g de vino para cocinar, 5 g de sal, 4 g de glutamato monosódico, 2 g de azúcar, 2 g de cebolla verde, 10 g de jengibre, 10 g de almidón (guisante), 15 g de aceite de maní, 70 g de grasa de pollo, 10 g cada uno.
Cómo sofreír carne de cerdo desmenuzada con pimiento morrón;
1 Lavar el pimiento morrón y cortarlo en tiras iguales. Lavar la carne de cerdo, cortarla en tiras finas y utilizar 15 g de almidón húmedo (10 g de almidón más agua) para almidonar.
2. Mezcle vino de cocción, salsa de soja, sal refinada, glutamato monosódico, azúcar, sopa fresca y 10 g de almidón húmedo (5 g de almidón más agua) para obtener un jugo aromatizado.
3. Pasar el cerdo desmenuzado por un 40% de aceite caliente, verterlo en un colador y filtrar el aceite.
4. Dejar 15g de aceite base en la olla, agregar la cebolla rallada, el jengibre, el pimiento verde y la carne de cerdo, sofreír la salsa, sofreír uniformemente a fuego alto, verter el aceite de pollo y servir. .
Pelar las patatas, cortarlas en rodajas, remojarlas en agua, lavar y cortar los pimientos morrones, picar la cebolla, el jengibre y el ajo. Poner aceite en la olla, calentar hasta que esté 80% caliente, agregar la cebolla. y jengibre en polvo, y revolver suavemente. Sofreír, escurrir el agua de las patatas, ponerlas en la olla, sofreír hasta que estén cocidas, agregar los pimientos morrones, sofreír y retirar de la olla.
Aderezo para ensalada de pimiento morrón
Cómo hacer pimientos morrones
Cortar el pimiento morrón en tiras y asarlo a fuego de carbón hasta que esté maduro si las hay; Sin condiciones de asado con carbón, el pimiento también se puede hervir.
Pimientos
Cocinar hasta que la piel esté ampollada y agrietada. Picar los pimientos morrones cocidos en un bol o plato, dejar enfriar durante 10 minutos, pelarlos, mezclar con los tomates cortados en cubitos y el apio picado, agregar un poco de ajo picado, cebolla verde picada y especias, agregar una cucharada de jugo de limón o jugo de naranja. en su lugar, añade dos cucharadas de sal, cuatro cucharadas de aceite de oliva y unas cucharadas de hojas de shiso y sirve el plato.
Pimiento morrón y perilla
También es un pimiento morrón en forma de tira asado al carbón. Añade aceite de oliva, una pizca de sal y una pizca generosa de shiso en polvo y mezcla bien. Sencillo y delicioso.
Sopa de pimiento morrón
Elija pimientos morrones de varios colores como amarillo, rojo y verde, córtelos en cubos pequeños, agregue ajo picado y cilantro, dos cucharadas de cebolla morada picada , y luego vierta 2-3 cucharadas de aceite de oliva y unas cucharadas de vino tinto. Agregue los pimientos morrones revueltos uniformemente a la olla y caliente durante 3-3 minutos según sus preferencias personales. Si se mezcla con pechuga de pollo asada al carbón, se sirve.
Pregunta 7: ¿Cómo preparar los ingredientes para las setas fritas con pimiento morrón?
Un pimiento verde
Un pimiento rojo
150 gramos de champiñones
Una cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada de aceite de oliva
Cantidad adecuada de pimienta negra picada
Ligeramente picante y deliciosa
Técnica de fritura
Se necesitan diez minutos .
Dificultad fácil
Pasos para sofreír champiñones con pimientos
1
Cortar los pimientos verdes y rojos en tiras
2
Champiñones rallados
Tres
Pon el aceite de oliva en la olla.
Cuatro
Verter todos los ingredientes, añadir la cantidad adecuada de sal y sofreír, luego añadir la cantidad adecuada de agua y sofreír hasta que la pimienta negra empiece a cambiar. .
Consejos
1. Primero puedes añadir sal al pimiento verde. 2. Se puede utilizar mantequilla en lugar de aceite de oliva.
Pregunta 8: ¿Cómo preparar los pimientos rojos y cómo comerlos?
Pimiento verde, aceite, sal, salsa de soja, vinagre.
Método de elaboración
1. Quitar los tallos de los pimientos verdes, lavarlos y reservar.
2. Calienta el wok a fuego medio sin agregar aceite. Pon los chiles lavados en el wok y sofríe.
3. Mientras les damos la vuelta, presionamos ligeramente los pimientos con una espátula y sofreímos hasta que los pimientos se ablanden y tengan líneas en la piel.
4. Agrega una pequeña cantidad de aceite vegetal a la olla, revuelve el chile de manera uniforme, luego agrega una cantidad adecuada de sal y revuelve uniformemente. Después de llenar la olla, vierte una cantidad adecuada de salsa de soja y vinagre.
Pregunta 9: ¿Cómo saben deliciosos los pimientos morrones con platos fríos? De hecho, los platos fríos con chile no son deliciosos. Puedes ver los platos fríos a continuación.
1. Ingredientes adelgazantes del rostro en plato frío: adelgazantes del noreste, zanahorias, pepinos, hongos negros, tofu rallado.
Preparación:
1. Adelgazar el rostro antes de cocinarlo, remojar en agua fría y reservar. Lavar y triturar las zanahorias y los pepinos. Cocine y desmenuce el hongo negro.
2. Pon los ingredientes principales en una olla pequeña y añade 2.
3 dientes de ajo machacados, vinagre balsámico, sal y aceite de sésamo. Si te gusta la comida picante, puedes agregar salsa picante o pimientos encurtidos. Mezclar bien. Otros: Puedes agregar carne magra de cerdo cocida y mezclar.
2. Espinacas frías
Ingredientes: 750 gramos de espinacas frescas, sal, glutamato monosódico, cebolla verde rallada, jengibre rallado, aceite de pimienta, aceite de sésamo. Método: 1. Retire las hojas viejas de las espinacas y córtelas en trozos. Enjuague con agua para eliminar los sedimentos y retire el agua de control.
2. Llenar la olla con agua, llevar a ebullición, agregar las espinacas y sofreír hasta que estén blandas, retirar y enfriar en agua fría, exprimir el agua, poner sal, glutamato monosódico, cebolla verde y jengibre rallado. un bol Mezclar bien.
3. Lavar la olla, añadir un poco de aceite de sésamo, calentar a fuego lento al 50-60%, añadir los granos de pimienta de Sichuan y sofreír hasta que estén fragantes. Sacar los pimientos, verter el aceite de pimiento sobre las espinacas del bol, tapar con un plato, destapar un rato y poner en el plato. 3. Pepino de aceite rojo estilo Beijing
Método:
(1) Lavar el pepino fresco y tierno con agua, cortar ambos extremos, cortar la pulpa después de cortarlo, darle palmaditas con un cuchillo y cortarlo en trozos. Poner los trozos pequeños en una olla pequeña, añadir un poco de sal y dejar marinar unos minutos, luego lavarlos con agua hervida fría y escurrirlos.
(2) Ponga la sal refinada en un tazón pequeño, mezcle el aceite rojo, la salsa de soja, el ajo picado, el azúcar blanca, el glutamato monosódico y el aceite de sésamo hasta obtener una salsa sabrosa. (3) Coloque los trozos de pepino en un plato, vierta encima la salsa roja con sabor a aceite y sirva inmediatamente.
Características: melón crujiente y picante
4 Ingredientes para las tiras de pimiento y pepino: 200 gramos de pepino, 50 gramos de pimiento rojo.
Condimentos: sal, esencia de pollo, cebolla de verdeo, jengibre, azúcar, vinagre blanco, caldo, almidón, aceite de sésamo, aceite de cocina.
Preparación:
1. Lavar el pepino, quitarle las semillas, cortarlo en trozos de 5 cm de largo, marinar con la cantidad adecuada de sal durante 3 minutos; .Retirar las semillas y los tallos del pimiento rojo, lavarlos y desmenuzarlos, lavar y desmenuzar la cebolla de verdeo y el jengibre;
3. Enciende el fuego en la olla y añade aceite. Cuando el aceite esté al 40% caliente añadir la cebolla verde rallada, el jengibre y el pimiento rojo, sofreír las tiras de pepino, añadir el azúcar, un poco de caldo, el vinagre blanco, el agua y el almidón, verter el aceite de sésamo y sacar la sartén.
Características: Color verde esmeralda, crujiente y refrescante, moderadamente picante y ácido.
5. Ingredientes para la raíz de loto mezclada con semillas de sésamo: 400 gramos de raíz de loto blanco, 50 gramos de pimiento rojo rallado y un poco de cebolla verde y jengibre rallado.
Condimento: 1 cucharada de aceite, 15% pimienta, 2 cucharaditas de sal, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharadita de vinagre blanco, 1 cucharadita de esencia de pollo.
Método: 1. Quite la piel de los segmentos de raíz de loto, córtelos en rodajas redondas, luego enjuague y remoje con agua para eliminar el almidón de la raíz de loto.
2. Hierva el agua (puede sumergir todas las rodajas de raíz de loto), escalde rápidamente las rodajas de raíz de loto en el agua, sáquelas, sumérjalas en agua hervida fría varias veces y escúrralas después de enfriarlas. .
3. Calentar el wok y poner aceite en el wok. Agrega la pimienta y saltea lentamente.
4. Sofreír el jengibre rallado, añadir sal y azúcar al mismo tiempo, utilizar una espátula para derretir el condimento lo máximo posible, luego verter el vinagre blanco en el wok y seguir removiendo.
5. Después de que la sopa hierva, baje el fuego y agregue la esencia de champiñones, las cebolletas ralladas y los pimientos morrones rallados.
6. Vierta toda la sopa de condimentos y las rodajas de raíz de loto en el plato.
6. Materias primas para el resfriado Houttuynia cordata: 300 gramos de Houttuynia cordata.
Condimentos: sal, salsa de soja, vinagre, azúcar, esencia de pollo, aceite rojo, ají seco, vino de arroz, aceite de sésamo.
Método: 1. Quite las raíces y los bigotes viejos de Houttuynia cordata, dejando las raíces y las hojas jóvenes. Lávelas varias veces con agua limpia para quitar el sedimento. Remoje en agua fría durante 10 minutos, sáquelas, escúrralas y córtelas en trozos de unos 3 cm. de largo;
2. Poner en la olla la Houttuynia cordata, agregar sal, salsa de soya, azúcar, vinagre, esencia de pollo, aceite rojo, chile frito y aceite, mezclar bien y ya está listo. comer.
Características: Agridulce, ligero y refrescante, es un buen plato en la mesa de verano.
7. Ingredientes para ternera mezclada con cilantro: 250 gramos de ternera estofada, 50 gramos de cilantro.
Condimento: 10 g de sopa de ternera en polvo, 8 g de rocío fresco, 3 g de glutamato monosódico, 5 g de azúcar, 5 g de vino de arroz, 5 g de vinagre maduro, 8 g de aceite rojo, 5 g de aceite de sésamo, una pequeña cantidad de ajo picado.
Método: Primero corte la carne estofada en rodajas finas y uniformes; luego agregue la sopa de carne en polvo, el rocío fresco, el glutamato monosódico, el azúcar fina, el vino de arroz, el vinagre maduro, el aceite rojo, el aceite de sésamo, el ajo picado y mezclar bien. Por último, añade los gajos de cilantro picados y revuelve ligeramente.
Características: Rico sabor a ternera.
8. Hongos del ajo Ingredientes: condimento de hongos: ajo (es decir, ajo picado), cebolla, jengibre, sal refinada, azúcar, vinagre, esencia de pollo, pimienta, aceite de sésamo Método de producción:
1.
Remoje el hongo seco en agua (asegúrese de remojarlo bien), lávelo y escaldéelo en agua hirviendo (solo ponga...> gt
Pregunta 10: Cómo hacer ensalada de verduras con pimiento morrón, y como hacer un buen Ingredientes?
Condimentos
1 pimiento de colores
1/2 zanahoria
Cinco huevos de codorniz
Panax notoginseng 80g
Condimentos
Zumo de ensalada
10g
Cómo hacer ensalada de pimientos dulces y verduras
1.
Corta las cabezas de los pimientos morrones para hacer una taza y corta el resto en trozos pequeños.
Cocina los huevos de codorniz.
3.
Poner las plántulas de Tianqi en agua hirviendo y retirarlas.
4.
Cortar las zanahorias cocidas.
5.
Cortar las zanahorias cocidas en cubos, pelar los huevos de codorniz, cortarlos por la mitad y añadir al aderezo de la ensalada p>
6.
Y. un poco de aceite de oliva
7.
Remueve bien
Consejos de cocina
No mucho aliño para ensalada, añade un poco de aceite de oliva, o añadir más aderezo para ensalada sin aceite