Estado actual del cultivo de perlas
China ocupa el primer lugar en el mundo en términos de producción de perlas de agua dulce, pero la calidad no es la ideal. En la actualidad, cada año se cultivan en el país casi 10 mil millones de almejas juveniles y juveniles, y el número de almejas perla producidas puede alcanzar entre 500 y 800 millones. Si no fuera por las muertes masivas causadas por la enfermedad del mejillón, la producción anual de mejillones y perlas comerciales podría ser más del doble del nivel actual. Por tanto, es urgente mejorar la calidad de las perlas y limitar la producción.
1. Progreso tecnológico
El rápido aumento de la producción de perlas en China se debe, en primer lugar, a los avances en la tecnología de recolección artificial de larvas Gamma y al continuo avance del cultivo de juveniles y almejas. tecnología. Aunque la tecnología de inseminación artificial e incubación artificial de mejillones de río aún no se ha resuelto, aún no se ha logrado una reproducción artificial real en la producción de mejillones de río. Sin embargo, en producción se ha podido realizar un cultivo a gran escala de almejas juveniles y juveniles a partir de la recolección de larvas de glochidia, asegurando así el abastecimiento de mejillones quirúrgicos. Con la popularización de esta tecnología, los agricultores de todo el país la dominaron rápidamente y lograron una producción a gran escala.
En segundo lugar, se ha formado un equipo de trabajadoras especializadas en operaciones quirúrgicas. Municipios como Hanshou en Hunan, Guichi y Wuhu en Anhui se han convertido en el lugar de nacimiento de los operadores quirúrgicos, con decenas de miles de operadores quirúrgicos en cada ciudad. La cirugía de Yuzhu se ha convertido en una forma importante de exportar servicios laborales locales. Gracias al desarrollo de un maestro aprendiz, el equipo de operadores quirúrgicos se ha estabilizado, crecido y continuado, asegurando la mano de obra para las operaciones quirúrgicas.
En tercer lugar, se han logrado avances en la tecnología de control de enfermedades del mejillón y se ha mejorado hasta cierto punto la tecnología de cría de almejas. La tecnología de cultivo de plancton y de mejillón perla en agua fertilizada se basa en el modelo tecnológico de cultivo en estanques de "fertilización de peces". En términos de gestión de producción, el método principal es cambiar el método de suspensión perforada por el método de jaula "bolsa de red, clip de red". En la producción a gran escala, la reforma y el avance de la tecnología de mejillón quirúrgico cultivado en jaulas ha hecho posible cultivar plántulas y perlas quirúrgicamente en el mismo año, acortando el ciclo de reproducción de las perlas.
2. Problemas existentes
La popularización y el desarrollo de la tecnología de cultivo de perlas de almeja de río también ha traído muchos problemas. En la actualidad, la producción de perlas ya no es un proyecto para obtener grandes ganancias y la era de las grandes ganancias ha pasado. Sin embargo, la alta rentabilidad de la producción de Yuzhu durante muchos años ha provocado que los profesionales ignoren el papel de la ciencia y la tecnología en la producción, y la producción a ciegas continúa.
⑴ La Asociación de la Industria de las Perlas de China aún no está completa. En algunos lugares, es posible que se haya convertido en una organización semioficial, que carece de coordinación y autodisciplina de la industria. La producción de perlas está completamente desordenada. Aún queda un largo camino por recorrer para limitar la producción y mejorar la calidad.
⑵ Debido al continuo aumento en la producción de perlas, los requisitos de calidad de las perlas de todo el mercado también aumentan constantemente. Aunque la tecnología de procesamiento profundo de perlas también está mejorando y los productos de perlas se utilizan más ampliamente, las perlas de gama baja seguirán enfrentando un excedente. La connotación estándar de "grande, brillante, redondo y hermoso" también cambia constantemente. Por lo tanto, en la producción en masa, aumentar la proporción de perlas de alta calidad ampliando el ciclo de reproducción es la única manera de adaptarse al mercado, lo que objetivamente también tiene el efecto de limitar la producción anual. Sin embargo, la industria de las perlas aún no ha restringido de manera proactiva y consciente la producción de perlas.
⑶ El método de recolectar larvas de glochidia de almejas perla maduras para criar almejas jóvenes e inmaduras se ha utilizado durante muchos años, lo que ha provocado una degradación cada vez más grave del germoplasma de la almeja espinosa. El rendimiento de la producción y la resistencia a las enfermedades del mejillón perla están disminuyendo.
(4) Los operadores quirúrgicos carecen de capacitación formal y es difícil promover y aplicar nuevas tecnologías y procesos. No hay forma de hablar de la gestión de la mano de obra y el empleo del equipo operador. La naturaleza estacional de las operaciones de cultivo de perlas mantiene al equipo operador en movilidad "como un pájaro migratorio", lo que es otra manifestación concentrada de los métodos de producción atrasados de la industria del cultivo de perlas.
⑸ En la producción genética, la gestión de la producción hacia atrás sigue siendo muy común no solo para los agricultores comunes y las pequeñas y medianas explotaciones, sino también para las grandes empresas. Las empresas de perlas, como la mayoría de los productores de mejillones, carecen de conocimientos científicos y tecnológicos. "Plantar extensivamente pero producir poco y dejar que la naturaleza dicte" sigue siendo la idea dominante en la gestión de la producción de perlas. La formulación y promoción de normas técnicas para la industria del cultivo de perlas de almeja de río acaba de comenzar y el trabajo aún es bastante arduo.
3. Formas de resolver el problema
La producción de perlas de agua dulce aún no ha entrado en la "era de las escasas ganancias", pero también debemos tomar precauciones para garantizar el desarrollo sostenible de la industria. ① Debemos partir de los recursos de germoplasma y fortalecer la selección y cría de especies de mejillones. ② Debemos partir de la gestión del equipo de operadores y promover activamente nuevas técnicas quirúrgicas y tecnología de desinfección sistemática. ③ Mejorar la conciencia científica y tecnológica de los propietarios de Hebei Yuzhu a través de publicidad y capacitación a través del gobierno, asociaciones industriales y otros canales. Promover y popularizar la teoría científica y el conocimiento del cultivo de almejas y la tecnología de cultivo de perlas. ④ Promover la tecnología de control grupal para mejorar la tasa de supervivencia general de la industria de las perlas de almeja de río.
⑤ Fortalecer la construcción de asociaciones industriales, aprovechar plenamente el papel de las asociaciones, limitar conscientemente la producción anual de perlas y esforzarse por mejorar la calidad de las perlas. ⑥ Seguir investigando sobre la aplicación de perlas nucleadas de agua dulce redondas de gran diámetro. ⑦ Desarrollar y utilizar aún más perlas de baja calidad y ampliar sus usos.