Cómo hacer tortitas con sartén eléctrica
1. Al cocinar, preste atención a mezclar, amasar, asar y enrollar.
Prepara una olla pequeña, vierte 100g de harina de trigo refinada, luego vierte agua, revuelve hasta formar una masa y luego amasa hasta obtener una masa. Si quieres hacer más bizcochos a la vez, agrega harina según la cantidad.
Después de mezclar los fideos, cúbrelos con film transparente durante 10 minutos. Es sencillo, rápido y delicioso.
A la hora de hacer fideos, cortamos las chalotas en cebolletas picadas y las ponemos en un bol para su posterior uso.
2. Una vez hecha la masa, untar un poco de aceite vegetal en la tabla de cortar, luego sacar la masa y colocarla en la tabla de cortar, presionar y estirar con las manos hasta formar una fina lámina de masa. .
Espolvoree una fina capa de sal de manera uniforme y espolvoree uniformemente encima las cebollas verdes picadas preparadas.
Después de esparcir las cebolletas picadas, doble la masa a lo largo de un lado, preferiblemente con fuerza, formando una tira rectangular larga, tenga cuidado de cerrar el borde, y luego dóblela horizontalmente.
A continuación, utiliza un cepillo pequeño para aplicar un poco de aceite vegetal en el rodillo y extiende la masa extendida hasta formar láminas finas.
3. Debido a que la bandeja para hornear eléctrica se calienta de manera uniforme, aquí uso una bandeja para hornear eléctrica para hornear pasteles.
Después de calentar, unte una capa de aceite vegetal en la bandeja para hornear eléctrica, coloque el pastel de cebolla verde picada en la bandeja para hornear eléctrica y cierre la tapa. Se abrirá cada 30 segundos.
Cuando un lado esté dorado, dale la vuelta al pan y fríe el otro lado. Freír ambos lados hasta que estén dorados y servir.
Por último, corta las tortitas de cebolleta y ponlas en un plato.
Solo se utiliza aceite y sal, y al freír queda muy fragante. Una vez que el calor se disipa, la fragancia se vuelve menos persistente. La piel del panqueque de cebolleta es fina y crujiente, y el panqueque de cebolleta tiene capas que son claramente visibles. ¡Muy exitoso!