Cómo hacer salchicha de maíz, cómo hacer salchicha de maíz deliciosa, salchicha de maíz
Las salchichas que se compran en el exterior están llenas de diversos aditivos y no son seguras. Realmente no me siento cómodo dándoselos a mis hijos. No sé qué se le agrega, ¡pero es muy fácil hacer el tuyo propio!
Materiales
¿Granos de maíz? ¿Media raíz?
¿Almidón? 20 gramos?
¿Pechuga de pollo? ¿Dos dólares?
¿Salsa de ostras? ¿Dos cucharadas?
¿Pimienta? ¿La cantidad correcta?
¿Pimienta de Jamaica? ¿La cantidad correcta?
¿Huevos? ¿uno?
¿Aceite de sésamo? ¿Una cucharada?
¿Casquillos de bomba? ¿Tres o cuatro, depende?
¿Puré de patatas? ¿uno?
1. Corta las zanahorias en dados y pícalas finamente. Puedes picar los granos de elote unas cuantas veces para que el sabor sea más fuerte. Cocer al vapor y hacer puré de patatas.
2 El pollo estaba congelado. Pensé que este paso era muy problemático, pero no esperaba que fuera realmente simple y sin esfuerzo, querida.
Después de mezclar todos los ingredientes, agregue pimienta, cinco especias en polvo, salsa de ostras, almidón, aceite de sésamo y una cantidad adecuada de esencia de pollo. Luego revuelva vigorosamente. Cuanto más revuelvas, más elástica se volverá la carne. ¡Dale un empujón a la carne!
Enjuague cuidadosamente las tripas previamente empapadas varias veces con agua limpia, luego póngalas todas en el embudo, de lo contrario el enema será muy laborioso y fácil de romper.
El siguiente paso es el enema, que resulta muy cómodo de rellenar. Lo mejor sería tener una máquina de enema. ¡Usé un embudo y palillos!
6 Después de rellenar, atar en secciones con una cuerda y extender sobre la bandeja para hornear. Utilice una aguja o un palillo para perforar de dos a cuatro agujeros en cada intestino. ¡Después de 30 minutos a 120 grados, cambie a 150 grados durante 20 minutos!
Consejos
A veces al hornear se sale aceite. No importa. Cambia la temperatura a 150 y podrás cambiar la bandeja para hornear. Además, si quieres que la salchicha quede más colorida y fragante, puedes untar una capa de aceite en la superficie de la salchicha en los últimos minutos, o puedes ajustarla a 1180 grados. Los fideos horneados se quemarán, ¡así que puedes ajustar la temperatura según la situación! Pero no dejes que la temperatura suba demasiado en la primera media hora.