¿Qué tipo de sopa va bien con la panceta de cerdo?

Elaboración: Compra una panceta de cerdo y lávala repetidamente con agua. Triturar unos 15 gramos de pimienta blanca y echarlos en la panceta, dejando un poco de agua. Luego añade la panceta.

Ata bien la cabeza y la cola con hilo, cocina a fuego lento durante más de 1 hora (hasta que la panceta esté tierna) y sazona con sal. Además, la panceta de cerdo queda crujiente y tierna una vez cocinada la sopa.

Córtalo en tiras y sírvelo en un plato, luego espolvoréalo con semillas de sésamo blanco y salsa de soja fresca. Es un plato frío muy bueno.

Función: Puede usarse para tratar el resfriado de estómago, el dolor de corazón por frío, la indigestión por frío, los vómitos, el estómago frío y la úlcera duodenal, etc.

De hecho, este tipo de sopa tiene un color blanco lechoso después de hervir. No solo es espesa y reconfortante, sino también deliciosa.

Se puede utilizar como plato casero en invierno.