¿Cómo se llaman las costillas de cerdo hechas con salsa de tomate y salsa de cerdo asada?
Ingredientes
Ingredientes: 300 trozos de chuletas de cerdo, 300 gramos de colza.
Condimento: 1 cucharadita de sal, 3 cucharaditas de salsa de cerdo asada, medio bol de agua, 2 cucharaditas de aceite vegetal.
Forma de elaboración
1. Lavar las costillas y escurrirlas.
2. Coloca las costillas en un cajón para verduras y añade la salsa de cerdo asado.
3. Mezclar uniformemente las costillas y la salsa con las manos.
4. Tapa el cajón para verduras y refrigera por más de 3 horas.
5. Calentar el wok, verter aceite vegetal, poner las costillas marinadas y la salsa, verter agua, llevar a ebullición a fuego alto, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante unos 10-10 minutos. 15 minutos.
6. Lavar la colza, hervir el agua en la olla, añadir 1 cucharada de aceite de sésamo y 1 cucharada de sal, blanquear la colza, retirar y escurrir.
7. Cocine las costillas de cerdo hasta que la sopa esté espesa y luego saltee hasta que la sopa esté completamente seca.
8. Poner la colza en el plato.
9. Colocar las costillas de cerdo asadas en medio de la colza.