El origen del té de burbujas
Coca-Cola en Oriente
El llamado "té de burbujas" o "té con leche de boba" es muy popular en Tanto en el mercado chino como en el occidental, con muchas críticas. La familia también le dio a esta bebida favorita un nombre adecuado: "Coca-Cola Oriental". ¿Dónde se originó realmente esta popular bebida?
Hace veinte años, muchos vendedores vendían tazas de té helado fuera de las escuelas primarias. Los estudiantes de primaria están cansados y sedientos después de clase y les gusta beber té helado para refrescarse. Como resultado, estos puestos de té se volvieron muy prósperos. En este juego, hay una vendedora cuyo té es el más popular. Agrega diferentes sabores de frutas a su té helado. Cuando lo agitas vigorosamente para agregar sabor, la bebida producirá muchas burbujas, por eso la gente comenzó a llamar a esta bebida "té burbujeante".
En 1983, el Sr. Liu introdujo Fenyuan en Taiwán. La forma más popular de tomar bebidas en esa época era agregar bolas de arroz a tu bebida favorita. A mucha gente le gusta añadir bolas de masa de arroz al té helado. El círculo rosa en el fondo de la taza parece una perla. Esta bebida se llama "té de burbujas" debido a la espuma y las perlas que contiene.
El té de burbujas viene en cientos de sabores, incluidos mango, fresa, chocolate, maracuyá, melón, almendra, etc. Si puedes imaginarlo, sabrá así. Los productos también vienen en diferentes estilos, como té aromatizado, té con leche o helado de perlas, etc. Para preparar té de burbujas, normalmente se vierte en una taza transparente de 500 cc y se bebe con una pajita larga y gruesa.
¿Cómo se elabora el té de burbujas? Los pasos específicos son los siguientes: 1. Hierva agua, vierta lentamente el polvo de perla negra y revuelva. En segundo lugar, después de que Boba flote, cambie el fuego para que Boba siga rodando. En tercer lugar, abre la tapa de la olla y apaga el fuego después de 45 minutos. Cuarto, tapa la olla y cocina a fuego lento durante diez minutos. 5. Vierta continuamente agua fría en la olla, espere hasta que la temperatura del agua se enfríe y luego escurra. 6. Agregue fructosa y miel, mezcle bien y déjelo en remojo durante diez minutos para permitir que la dulzura y el aroma de miel entren en las perlas.
Una vez cocidas las bolas de arroz, puedes empezar a preparar el té negro. El primer paso es utilizar 2000 cc de agua, té negro extra aromático sin bolsa o una cucharada de té negro con 150 cc de agua. Por lo general, para consumir 5 libras de hojas de té Boba, es necesario hervir 12.000 cc de agua, agregar 10 bolsitas de té negro especial, tapar y cocinar durante unos cinco minutos. En el segundo paso, apaga el fuego y continúa macerando durante cuatro minutos. Saca la bolsita de té, agrega 6 kilogramos de azúcar de roca y la nata, revuelve y reserva. El tercer paso es ajustar usted mismo la proporción del aroma del té. Por último, antes de beber añadir las perlas cocidas.
Si crees que preparar té de burbujas es demasiado complicado, puedes comprar uno fácilmente. Quickcliffe es la cadena de té de burbujas más grande del mundo. Quickly y otras tiendas de té de burbujas se pueden encontrar en Hong Kong, Taiwán y en los Estados Unidos en Nueva York, Los Ángeles y San Francisco. Normalmente, una taza se vende por NT$30 o US$3.
En Oriente, el té de burbujas es delicioso y refrescante, y es una bebida que gusta a todo el mundo. El interés de los orientales por el té de burbujas continuará año tras año, al igual que el interés de los estadounidenses por la Coca-Cola. No es de extrañar que los críticos llamen al té de burbujas la "Coca-Cola del Este".