Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - ¿Cómo se forma la sal? ¿Cómo refinar la sal?

¿Cómo se forma la sal? ¿Cómo refinar la sal?

Según las condiciones naturales, la sal se puede dividir en cuatro tipos: sal marina, sal de lago, sal de pozo y sal de roca. Hace mucho tiempo, la gente usaba agua de mar, agua salada de lagos y agua salada de pozo para producir sal. Por supuesto, la gente todavía sigue utilizando este método repetido para hacer sal. Sin embargo, parte de la sal refinada yodada se obtiene de otra fuente: procesada a partir de sal gema extraída.

En la mina de sal, grandes trozos de sal gema subterránea se explotan y procesan mediante "máquinas cribadoras", "trituradoras" y "trituradoras" para producir sal gruesa que puede utilizarse para diversos fines. Para hacer sal refinada, primero se disuelve sal gruesa en agua para formar salmuera. La salmuera se bombea al rectificador y se procesa para formar una "pasta de sal" similar a una pasta. Colar la "pasta de sal", secarla y tamizarla según el tamaño de los granos de sal. Esto da como resultado una sal cúbica fina. El yoduro de potasio químico se agrega para producir sal yodada.

La sal de mesa yodada se envasa y transporta antes de que pueda llegar a miles de hogares y a nuestras vidas.

Método de refinación de sal

1. Método de evaporación: El método de evaporación es el método más antiguo que utilizan los humanos para obtener cristales de sal. Se refiere al método de utilizar el calor radiante solar para evaporarlo en la mesa. Sal Se puede aplicar a sal marina, sal de lago y sal de piscina.

2. Método de ebullición de la sal: También conocido como método de decocción, es un método de elaboración de sal mediante el uso del fuego para evaporar y concentrar la salmuera. Sus formas incluyen el tipo de olla de piedra más antiguo, el tipo de sartén, el tipo de utilización de vapor, el tipo de vacío y el tipo de presión y vacío actual.

3. Método de congelación: El método de congelación es un método para producir sal mediante el uso de moléculas de agua para solidificarse en hielo sólido sin combinar las características de otros iones. Se utiliza principalmente en países fríos. Este método congela una solución que contiene sal para separar los iones de cloruro y los iones de sodio para formar salmuera, y luego la congela varias veces para cristalizarla en sal.

4. Método de electrólisis: el método de electrólisis, también conocido como "método de membrana de intercambio iónico", consiste en pasar cloruro de sodio en agua de mar a través de un dispositivo de electrodiálisis de intercambio iónico para formar salmuera y luego usarlo para generar salmuera. un tanque de cocción multiefecto Método de cristalización de sal para hacer sal. Su ventaja es que los productos de sal son de alta calidad y no se ven afectados por el clima, y ​​pueden automatizarse para producir sal, ahorrando así el costo de la tierra y de los operadores de producción de sal. Sin embargo, debido a los altos costos de energía, el costo total no puede ser mayor. compite con la sal diaria, por lo que no se puede producir en masa.

Cómo almacenar la sal

1. Guarde la sal en un recipiente o frasco tapado, de color y sellado. No guarde la sal con la abertura abierta;

2. Almacene en un lugar fresco y seco, evite la exposición a la luz solar y la absorción de humedad del aire. No compre demasiada sal a la vez para evitar la descomposición y el apelmazamiento de la sal.

3. No entre en contacto con el ácido. La sal destruirá los nutrientes cuando se exponga al ácido.

4. No coloque frascos, frascos, etc. que almacenen sal en la estufa. Esto hará que el yodo se separe, reduzca su contenido de yodo y afecte la salud. calidad de la sal.