Cómo hacer bollos al vapor rellenos de repollo

Ingredientes: jengibre, gambas secas, aceite de maní, glutamato monosódico, cebollas verdes.

Pasos:

1. Picar la col en trozos pequeños.

2. Mezclar la col china picada con las gambas secas, la cebolla y el jengibre picados, la sal, el glutamato monosódico y el aceite de cacahuete.

3. Añade agua a la harina hasta formar una masa. Despierta durante 20 minutos.

4. Dividir la masa en porciones pequeñas y enrollarlas.

5. Añade el relleno de repollo.

6. Amasar la bolsa.

7. Pellizca algunos pliegues, en primer lugar, quedará mejor y, en segundo lugar, los bordes no serán fáciles de abrir.

8. Está envuelto.

9. Engrasa el molde para hornear eléctrico y coloca encima las tortitas envueltas (también puedes usar un molde plano si no tienes molde para hornear eléctrico).

10. Harina, almidón (1:1), diluida con agua.

11. Añade la pasta de almidón al freír durante 2 minutos.

12. Freír hasta que se acabe el agua y todavía quede una fina capa de piel crujiente debajo. Este proceso dura aproximadamente 10 minutos.

13. Volver a darle la vuelta y sofreírlo.

14. Las fragantes albóndigas fritas están fuera de la sartén.